ИНГРЕДИЕНТЫ
Телятина
70 г
Помидоры
100 г
Шпинат
40 г
Лук (репчатый)
20 г
Перец болгарский (запечённый)
60 г
Аджика (грузинская)
8 г
Масло растительное
15 г
Винный уксус (красный)
8 г
Соль
2 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Кавказская пленница» Павел Пантета (адрес: Проспект Мира, 36 стр. 1). Подготовить ингредиенты.
Помыть и обсушить болгарский перец, разрезать на половинки, вынуть сердцевину, смазать половинки маслом и запекать в духовке при температуре 120 градусов 10-15 минут...
Комментарии