ИНГРЕДИЕНТЫ
взбитые сливки и цедра апельсина для подачи
Для начинки
500-600 г клюквы, можно и замороженную
150-200 г сахара
Для теста
300 г муки плюс для раскатывания
300 г замороженного сливочного масла
160 г сахара
2 небольших или 1 большое яйцо
1 желток
3 г морской соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Охлажденное масло нарежьте кубиками, добавьте в миску с мукой, просеянной с солью и сахаром. При помощи ножа, вилки или лопаточки мелко порубите масло с мучной смесью так, чтобы полученная масса напоминала крошки...
Подробнее
Комментарии