Борщ восточно-украинский

Борщ восточно-украинский

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина (лучше на косточке) — 300 г
картошка — 4 средних
2 луковицы
свекла — 300-350 г
морковь — 150-200 г
перец сладкий — 1 шт.
томатный продукт — 250-300 мл
капуста — 500 г
масло растительное и сливочное
лавровый лист, чёрный и душистый перец
соль
вода — 3,5-4 л
сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Единственного правильного рецепта борща не существует, в каждой семье он свой, самый вкусный. По такому рецепту меня научили варить борщ на Донбассе, с тех пор именно он для меня стал самым-самым...

Подробнее

Пряный горячий шоколад

Пряный горячий шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

молоко 600 мл
сахар коричневый 0.5 стакана
какао-порошок 0.5 стакана
корица палочка 2 шт.
ваниль(стручок) 0.5 стручка
гвоздика бутон 7 шт.
кардамон «коробочек» 8 шт.
орех мускатный 1 щепотка
бадьян звездочка 1 шт.
кориандр 0.5 ч. ложки
перец красный острый на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Ополосните сотейник холодной водой, влейте молоко. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, кончиком ножа выскребите все семена, добавьте в молоко. Всыпьте сахар, положите все специи...

Подробнее

Перец, фаршированный баклажанами

Перец, фаршированный баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 кг сладкого перца
3 кг баклажанов
1 кг моркови
500 г лука
растительное масло
соль

Для заливки:

2 средние луковицы
3 л томатного сока или протертых помидоров
2–3 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
150 мл белого винного уксуса
15 горошин черного перца
10 горошин душистого перца
3 лавровых листа
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите баклажаны от кожицы, нашинкуйте соломкой. Разогрейте большую сковороду с растительным маслом и по частям обжарьте баклажаны до мягкости...

Подробнее

Салат «Севиче» из лосося

Салат «Севиче» из лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ

апельсин 2 шт (средних) (480 г)
лосось свежий 400 г
салата кресс 175 г
специи по вкусу
для заправки
белый винный уксус 1 ч.л.
каперсы (промыть) 1 ч.л.
укроп нарезанный 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разобрать апельсины на сегменты; оставить 1/4 чашки сока для заправки.

2. Смешать ингредиенты для заправки с 1/4 чашки апельсинового сока.

3. Лосось нарезаем на очень тоненькие пластины; добавляем половину заправки; оставляем мариноваться на 5 минут.

4...

Подробнее

Советы от школы сомелье: с чем пьют красное вино

Советы от школы сомелье: с чем пьют красное вино

Красное вино начали употреблять в Древнем Египте и в Китае в качестве лекарства еще несколько тысяч лет назад.

С тех пор прошло много времени, но и сегодня такой алкогольный напиток продолжает оказывать благотворное влияние на человеческий организм. В частности, оно положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает бороться с депрессивным состоянием.

Подробнее

Лучшие товары для бокса вы найдете на страницах нашего сайта

Лучшие товары для бокса вы найдете на страницах нашего сайта

Если вы хотите приобрести качественные товары для занятий спортом, вам стоит изучить данную статью. Мы поговорим о том, как важно выбирать товары данного типа, опираясь на ряд собственных предпочтений и интересов. Также, мы поможем вам найти идеальные решения для успешного шопинга.

Подробнее

Гель Лошадиная сила для похудения: отзывы и особенности применения

Гель Лошадиная сила для похудения: отзывы и особенности применения

Каждый хочет выглядеть ярко и красиво. Многие не понимают, что для того чтобы выглядеть красиво, нужно прикладывать к этому процессу множество усилий. Стройное тело – мечта каждой женщины. И все женщины стараются достичь красоты разными способами.

Подробнее

Идеи для праздничного стола на Хэллоуин

Идеи для праздничного стола на Хэллоуин

Всевозможные конкурсы и игры на Хэллоуин для детей сделают праздник веселым и шумным. Но в перерывах между ними надо обязательно подкреплять свои силы вкусной едой. Угощение можно также придумать в стиле вечеринки, а дети с удовольствием помогут его приготовить.

Подробнее

Сыроедение: польза, вред, особенности

Сыроедение: польза, вред, особенности

Сыроедение – это диета, которая содержит только необработанную пищу, которую употребляют только в сыром виде. Это означает, что все продукты в этой диете должны жариться, вариться и так далее, поскольку приготовление пищи является одним из способов, которые обычно наносят ущерб некоторым полезным питательным веществам.

Подробнее

Лучшие летние диеты

Лучшие летние диеты

Лето – лучшая пора для похудения. Во-первых, истосковавшись за долгую зиму по свежим сезонным овощам и фруктам, наш организм сам готов отказаться от мясных и калорийных блюд.

Подробнее