Укроп

Укроп

Описание продукта

Укроп огородный – однолетнее растение, имеющее прямостоячий стебель, покрытый сизым налетом и достигающий высоты 70–90 см. Листья укропа перисто-рассеченные, нитевидные. Цветет растение в июне – июле, плоды созревают в июле – августе. В диком виде растение встречается от Средиземноморья до Западной Азии, в Северной Африке, в Иране, в Гималаях. Как культурное огородное растение укроп растет повсеместно на всех континентах. Укроп обладает пряным освежающим вкусом и приятным ароматом. На зелень укроп срывают в молодом возрасте, когда высота растения не превышает 20 см. Когда укроп зацветает, его верхушка превращается в так называемый зонтик, в котором после отцветания образуются сотни ароматных семян...

Подробнее

Борщ

Борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2,5 л
свинина, говядина или курица (любое мясо, желательно, на кости) 500 г
свекла 1-2 шт.
капуста 1/3 среднего кочана
картофель 4 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
кетчуп 3 ст.л. (или свежие помидоры — 1-2 шт)
укроп и петрушка
соль
свежемолотый перец
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Сварить мясной бульон: в кастрюлю положить мясо, залить его холодной водой и довести до кипения.
Снять пену, уменьшить огонь так, чтобы вода в кастрюле едва кипела и продолжать готовит...

Подробнее

Панкейки с диким рисом

Панкейки с диким рисом

Предлагаю Вам испечь панкейки с добавлением дикого риса. Интересный вкус, удивительное сочетание.

Ингредиенты

Рис дикий — 80 г
Вода — 220 мл
Молоко — 350 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 220 г
Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Рис промыть, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Если Вы хотите испечь панкейки на завтрак, тогда лучше отварить рис вечером, а утром уже подготовить тесто, т. к. рис варится долго...

Подробнее

Скумбрия по-норвежски

Скумбрия по-норвежски

Ингредиенты

Скумбрия (Крупная) — 1 шт
Сливки (Любой жирности) — 200 мл
Укроп (Свежий) — 1 пуч.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Масло растительное — 25 мл
Соль
Перец черный (Можно использовать приправу для рыбы)

Рецепт

Разморозить скумбрию, разделать её на филе, снять кожу.

Каждую половинку филе разрезать на две части. Обвалять в муке.

Обжарить кусочки с двух сторон примерно 5-7 минут.

Укроп мелко нарезать...

Подробнее

Конвертики из молодой капусты с сыром

Конвертики из молодой капусты с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний кочан молодой капусты (500 г)
350 г сыра (гауда, эмменталь)
1,5 стакана сухарей из белого хлеба
3 яйца
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
сметана для подачи

РЕЦЕПТ

В большой кастрюле вскипятите воду, хорошо посолите. Положите капусту и варите 5 мин. Выньте капусту и положите в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Разберите кочан на отдельные листья, подрезая их у основания маленьким ножиком. Промокните листья полотенцем. Сыр нарежьте пластинами...

Подробнее

Жульен из лисичек

Жульен из лисичек

ИНГРЕДИЕНТЫ

лисички, 300 г
курица, 300 г
сметана, 200 г
сливки, 200 г
сыр, 50 г
луковица, 1 шт.
мука, 1 ст. л.
соль, по вкусу
специи, по вкусу
растительное масло, для жарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Лисички перебираем и тщательно очищаем от песка зубной щеткой или губкой. Хорошо промываем. Лучше брать самые маленькие грибочки, чтобы не резать их на части и сделать жульен очень красивым. Если готовите из крупных лисичек, нужно их нарезать.
Мелко нарезаем куриное филе, лук режем то...

Подробнее

Легкий овощной суп с рисом

Легкий овощной суп с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода или овощной бульон 1,5 литра
помидоры 2 шт
болгарский перец 1 шт
рис 2,5-3 ст.л.
лук репчатый 0,5-1 шт
паприка (молотая) 0,5 ч.л.
растительное мало 1-2 ст.л.
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук очистить и мелко порезать.
Помидоры вымыть, сделать крестообразный надрез на кожице, положить в кипяток на ~1 минуту, затем аккуратно снять кожицу. Помидоры порезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку, ещ...

Подробнее

Соус лимонный

Соус лимонный

Ингредиенты

250 мл сливок,
2 яичных желтка,
1/2 лимона,
соль, сахар.

Приготовление

Цедру лимона натереть на мелкой терке, перемешать с желтками. Сливки довести до кипения, постепенно добавить желтки, соль и сахар, помешивая. Прогревать до загустения соуса, постоянно помешивая, в конце добавить лимонный сок.

Подробнее

Британские кошки

Британские кошки

Родиной британских кошек считается Великобритании. Порода этих кошек прошла долгий путь развития и селекций, прежде чем приобрела свои облик и особенности.

Считается, что предки этих грациозных созданий, были завезены в Британию римлянами еще в начале нашей эры. Но разговоры о британских кошках начались лишь в 1871 году, после участия представителей данной породы на первой в Англии выставке кошек. Однако большее признание британцы стали получать только во второй половине ХХ века. В Россию эти плюшевые котята попали из Германии лишь в 1990 году.

Питание кошек данной породы должно быть сбалансированным.

Подробнее

Закуска из пекинской капусты

Закуска из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

китайская капуста, 1 штук
болгарский перец, 3 штук
плавленый сыр, 1 штук
брынза, 200 грамм
сметана, 3 ст. л.
маслины, 1 бан.
чеснок, 3 зубч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натираем сливочный сырок и брынзу на тёрке. Измельчаем чеснок. Смешиваем сыры с чесноком и добавляем сметану.
Перцы(желательно разноцветные) режем небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Добавляем в сырную массу и перемешиваем.
Капусту разрезаем вдоль на две половинки...

Подробнее