Чай латте со специями

Чай латте со специями

Ингредиенты

Молоко 2 стакана
Чай черный 1 чайная ложка
Корица молотая ½ чайной ложки
Орех мускатный молотый ½ чайной ложки
Ванилин щепотка
Мед ½ чайной ложки

Инструкция

15 минут

1. Молоко смешать с чаем, специями, медом, ванилином.
2. Нагреть на слабом огне.

Подробнее

Смузи из клубники и черешни

Смузи из клубники и черешни

Ингредиенты

Клубника 1 стакан
Черешня 1 стакан
Молоко 1 стакан
Ванилин щепотка

Инструкция

1. Молоко хорошо охладить.
2. Ягоды вымыть и дать стечь воде. Освободить черешню от косточек.
3. Сложить ягоды в чашу блендера, залить молоком и взбить в однородную массу. Добавить ванилин и взбить еще раз.
4. Разлить по высоким стаканам и подавать сразу.

Черешню надо выбирать темную и сладкую. Если она слишком водянистая, то в рецепт можно добавить немного фруктозы или мелкого сахарного песка...

Подробнее

Густой горячий шоколад

Густой горячий шоколад

Ингредиенты

Молоко 1 л
Шоколад 200 г
Крахмал 3 столовые ложки

Инструкция

15 минут

1. Крахмал развести в 1 стакане молока.
2. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад.
3. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
4. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня.

Подаем горячим и наслаждаемся ароматным тягучим напитком)...

Подробнее

Китайский кисло-сладкий соус

Китайский кисло-сладкий соус

Ингредиенты

Сахар 1,5 столовые ложки
Уксус 2 столовые ложки
Соус соевый 1 столовая ложка
Пюре томатное 1 столовая ложка
Сок апельсиновый 3 столовые ложки
Мука кукурузная 1 чайная ложка

Инструкция

20 минут

1. Сахар, уксус, томатное пюре, соевый соус и апельсиновый сок отправьте в ковшик. Муку смешайте с 4 столовыми ложками воды и тоже добавьте в ковш.
2. На медленном огне доведите соус до кипения, постоянно помешивая.
3...

Подробнее

Хрустящее тесто для пиццы

Хрустящее тесто для пиццы

Ингредиенты

Мука пшеничная 2 стакана
Масло оливковое 2 столовые ложки
Молоко ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка

Инструкция

1. Подогреть молоко, добавить яйца и масло, размешать.
2. Постоянно перемешивая, влить молочную смесь в муку, добавить соль
3. Вымешивать тесто около 10 минут, чтобы оно стало эластичным.

Тесто получается тонким и хрустящим.

Подробнее

Чесночный соус

Чесночный соус

Ингредиенты

Масло сливочное 1 чайная ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Мясной бульон 1 стакан
Уксус 1 столовая ложка
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Обжарьте в сковороде на среднем огне сливочное масло с мукой. Добавьте бульон. Посолите, введите уксус. Истолчите чеснок в ступке, введите в смесь.
2. Варите, постоянно помешивая, соус в небольшой кастрюле на слабом огне в течение 10 минут. Соус универсален и очень хорош для отварного мяса, рыбы или птицы...

Подробнее

Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита»

Ингредиенты
Тесто для пиццы 500 г
Соус томатный 140 г
Сыр моцарелла для пиццы 200 г
Сыр пармезан 70 г
Масло оливковое 2 столовые ложки
Базилик 2 стебля

Инструкция

50 минут

1. Соединить в чаше миксера 1,8 килограмма обычной пшеничной муки (например «Сокольнической») и 300 грамм итальянской муки семолы, добавить 36 грамм соли и 10 грамм сахара, перемешать. В 200 мл теплой воды развести 16 грамм дрожжей. Замесить тесто, вливая в муку 500 мл теплой воды, а также воду с дрожжами. Затем влить 220 мл молока (3,2%-ное будет в самый раз) и продолжать вымешивать, пока тесто не станет эластичным. Если понадобится, влить еще немного молока...

Подробнее

Лаваш с начинкой

Лаваш с начинкой

Ингредиенты

Лаваш армянский 1 штука
Лук зеленый по вкусу
Сыр по вкусу
Масло растительное 1 столовая ложка

Инструкция

10 минут

1. Обрезать лаваш до квадрата.
2. Положить резанный зеленый лук и тертый сыр.
3. Свернуть в конверт.
4. Смоченными маслом пальцами промять края конверта.
5. Жарить с двух сторон на сковороде пока не подрумянится.

Начинка может быть изменена по Вашему вкусу.

Подробнее

Крабсбургеры

Крабсбургеры

Ингредиенты

Говядина 600 г
Помидоры 2 штуки
Пикули 5 штук
Оливки без косточек 12 штук
Сыр грюйер 200 г
Кетчуп 5 столовых ложек
Майонез 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Булочка 4 штуки

Инструкция

25 минут

1. Говядину превратить в фарш и сделать бифштексы. Обжарить до черной корочки.
2. Булочки разрезать и на нижний слой уложить ингредиенты в таком порядке снизу вверх: Помидоры, нарезанные ломтями, бифштексы, пикули, нарезанные кружочками, и оливки, приплюснутые ножом...

Подробнее

Сырные тосты на сковородке

Сырные тосты на сковородке

Ингредиенты

Хлеб белый 6 кусков
Масло сливочное 10 г
Сыр 70 г
Масло растительное 25 г

Инструкция

15 минут

1. Обычные ломтики белого хлеба разделяем на 2 стопки. На первые 3 ломтика кладем кусочек сыра, сверху — ломтик масла сливочного. Оставшимися ломтиками хлеба из второй стопки накрываем сверху получившиеся бутерброды.
2. На раскаленную сковороду наливаем растительного масла, кладем будущие тосты, но особенным способом...

Подробнее