Парфе с клубникой

Парфе с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 мл холодных сливок для взбивания
300 г спелой клубники
150 г мелкого сахара
2 яичных желтка
3/4 ч. л. ванильного экстракта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Форму для кекса застелите пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру.

Клубнику помойте, обсушите, удалите плодоножки, нарежьте на ломтики. Добавьте ванильный экстракт и пробейте блендером в пюре. Уберите в холодильник.

Взбейте сливки с 50 г сахара и поставьте в холодильник.

Желтки взбейте с оставшимся сахаром до светлой, густой пены.

Добавьте в желтки клубничное пюре и взбитые сливки. Аккуратно перемешайте.

Переложите клубничное парфе в форму, прикройте пленкой и поставьте в морозильную камеру на 4 часа. Подготовленную смесь можно разложить по порционным стаканам или чашкам и так же отправить в морозильную камеру.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>