Печеночные рулетики с начинкой

Печеночные рулетики с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста
печень куриная — 500 гр.
яйца — 2 шт.
сметана — 200 гр.
мука — 100 гр.
для начинки :
лук — 2 шт.
морковь — 2 шт.
майонез — 125 гр.
сметана — 125 гр.
чеснок — 6 зубчиков
укроп
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пошаговый рецепт приготовления
Печень промываем и перебиваем в блендере до однородной массы.

Добавляем яйца, сметану, соль, перец и муку.

Хорошо перемешиваем.

Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяности.

Горячие блины сразу убираем в пакет, чтобы не затвердели.

Для начинки нарезаем лук и трем на крупной терке морковь.

Жарим на сковороде с растительным маслом лук до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим до мягкости.

Сметану соединяем с майонезом и измельченным укропом, пропускаем через прес чеснок-хорошо перемешиваем.

Каждый блин смазываем соусом и выкладываем тонким слоем на весь блин морковь с луком.

Сворачиваем рулетом, накрываем пакетом и даем настояться 3-4 часа.

Спустя указанное время нарезаем рулеты и выкладываем на блюдо.

Наслаждаемся!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>