Пирожное «картошка»

Пирожное «картошка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. любого бисквита, кекса или печенья
120 гр. варёного сгущённого молока
цедра с 1 лимона
цедра с 1 апельсина
1 горсть любых орехов (у меня грецкие, 50 гр. )
3 ст.л. ликёра baileys (60 мл.)
3 ст.л. какао-порошка (30 гр. )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поджаренные остывшие орехи измельчаем в мелкую крошку любым удобным способом.

В чашу блендера отправляем кусочки бисквита (кекса или печенья) и высыпаем какао.

Измельчаем в мелкую однородную крошку.

Сразу откладываем в отдельную ёмкость часть этой крошки (приблизительно 2 ст.ложки), убираем пока в сторону, она нам понадобится для обсыпки пирожных.

В удобную ёмкость высыпаем бисквитную крошку, добавляем вареную сгущенку и высыпаем подготовленные измельченные орехи. С 1 лимона и 1 апельсина снимаем цедру и добавляем к остальным ингредиентам.

В конце добавляем 3 ст.л. ликёра и тщательно всё перемешиваем.

Когда перемешивать ложкой станет трудно, переходим к ручному замесу.

В результате должна получиться мягкая и пластичная, слегка липкая шоколадная масса.

Форму пирожного можно выбрать любую, мне захотелось скатать шарики.

Размер пирожного также выбирайте на своё усмотрение.

Я сделала небольшие пирожные по 30 граммов, это чуть больше половины столовой ложки.

Щедро обваливаем пирожные в ранее отложенной шоколадной крошке.

Готовые пирожные я укладываю в небольшие одноразовые бумажные капсулы.

В результате, из данного количества продуктов у меня получилось 13 изделий по 30 граммов, диаметром 3,5 см.

Пирожное «Картошка» готово.

В принципе, можно сразу угощаться.

Но если дать настояться в холоде, хотя бы часик, пирожные станут еще вкуснее!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>