ИНГРЕДИЕНТЫ
рис 0,5 cтакана
помидор средний 3 шт
куриный или мясной бульон 1 л
чеснок 1-2 зубчика
петрушка
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рис промыть под проточной водой несколько раз.
Сварить бульон и всыпать в него рис.
Посолить и поперчить по вкусу. Варить, пока рис не станет мягким.
Помидоры обдать кипятком, удалить с них кожицу. Два помидора пробить блендером, мелко нарезать оставшийся помидор и добавить все помидоры в кастрюлю.
Как только помидоры сварятся, суп готов. Подавая на стол, украсить суп мелко нарезанной петрушкой и чесночком.
Я еще добавила мелко нарезанную говядину от сваренного бульона.
Комментарии