ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука
400 г
Вода
250 мл
Масло растительное
1 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Морковь
5 шт.
Лук (репчатый)
2 шт.
Масло сливочное
100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Из муки, воды, соли и растительного масла замесить тесто. Тесто разделить на 5 кусочков, накрыть их полотенцем и оставить на 10 минут.
Морковь и лук порезать тонкой соломкой, растопить сливочное масло и вылить сверху. Начинку приправить солью и перцем.
Тесто тонко раскатать,
положить начинку и свернуть рулетом. И так с каждой частью.
Получится 5 рулетиков. Тем временем вода в кастрюле от мантоварки должна закипеть. Каждый рулет переложить на
смазанный маслом лист мантоварки. Накрыть крышкой и варить 30 минут на среднем огне.
Готовый рулет смазать сливочным маслом. Подать со сметаной, кефиром или острым томатным соусом.
Комментарии