Суп грибной с плавленным сыром

Суп грибной с плавленным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 4 л. кастрюлю:
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
грибы шампиньоны — 400 г.
картофель среднего размера — 5 шт.
сыр плавленный — 1 упаковка
зелень петрушки
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

2. Морковь натереть на терке или порезать соломкой. Добавить к луку и пассеровать до золотистого цвета.

шампиньоны вымыть и нарезать. Обжарить вместе с овощами пока грибки не подрумянятся (фото 1).

На фото 2 — сыр, который использовала.

3. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, всыпать картофель нарезанный ломтиками (или по желанию) и варить до полуготовности картофеля.

4. В кастрюлю добавить грибную пассеровку. Варить до готовности. Посолить, поперчить (фото 3).

5. Сыр развернуть и добавить в суп. Дождаться когда закипит и добавить мелко нарезанную петрушку. Закипит, выключить и дать настояться примерно 15 мин. (чтоб в кастрюле продукты между собой подружились — я так ребенку объясняю). приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>