Суп из белых грибов (постный)

Ингредиенты
белые сушеные грибы 200 гр.
луковица,
морковка,
3 картошки,
вермишель (твердых сортов без яиц) щепотка,
соль,
перец (смесь перцев),
зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Белые грибы замочить на 2-3 часа, как размокнут помыть, отжать и порезать кубиками,

Картошечку порезать кубиками и бросить в кипящую воду,

Лук спассеровать на растительном или оливковом масле,

добавить натертую на крупной терке морковку и перемешивая обжарить 3-4 минуты.

Добавить грибы, посолить, добавить перец. Варить 10-15 мин.

За 5 мин до готовности добавить вермишель.

Подавать с зеленью.