Суп с белыми грибами и сухариками

Суп с белыми грибами и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки молочные
400 г
Картофель
2 шт.
Грибы (белые)
250 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу
Сухарики
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы отварить около 20 минут в воде.
Воду слить.
Лук пассеровать на сковороде до мягкости,
Добавить грибы и обжарить еще минут 5.
Отварить картофель до готовности. Оставить около 500 мл бульона (остальной бульон оставить, при необходимости долить до желаемой густоты). Влить сливки, добавить лук с грибами.
Погружным миксером пюрировать массу. Довести до кипения и готовить еще пару минут. Выключить, закрыть крышкой, дать настояться. Налить в тарелку, сверху посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>