Записи с меткой: кулинаия

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 плитка горького шоколада «воздушный» (90 гр. ) вообще-то чем более горький шоколад, тем мне больше нравится, но для сладкоежек можно использовать молочный.
60 гр. сливочного масла
2 яйца
50 гр. сахара (кто не любит сладкое, можно 30 гр. )
40 гр. муки, (вместо муки можно использовать молотый грецкий или миндальный орех, по вашему вкусу)
1 ст.л. коньяка
ваниль
мороженное ванильное. для гурманов — с базиликом 🙂
какао для присыпки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
300 мл. молока
2 ст.л. растит.масла
0,5 ч.л. соли
1 п сухих дрожжей
1 яйцо
600 гр. муки
……
свинина
лук репчатый
морковь
соль
перец
сухой чеснок
кислая капуста
картофель
мясной бульон
лавровый лист
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесить тесто. Оставить подниматься в теплое место.

В широкой кастрюле обжарить порезанные свинину, лук и морковь (минут 10). Добавить специи, посолить, поперчить.

Добавить кислую капусту (у меня была квашеная в вине). Потушить минут 15...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (свинина) — 6 постныx медальонов (500 гр. )
ветчина пармская — 6 шт. (100 гр. )
помидоры — 2 шт
томат-паста — 1-2 ст.л
сливки жирные — 200 мл.
луковица
чеснок — 1-2 зубчика
розмарин
тимьян
перец душистый молотый
соль/перец
масло оливковое — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Добрый день

1. Заворачиваем мясо в ветчину и кладём в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.

2. На сковороде в оливковом масле обжариваем лук и чеснок ,порезанные кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 3 ст.
сухие дрожжи (или 30 г.свежих дрожжей) — 1 пакетик
молоко — 1 л
яйца — 2 шт
сметана 20% жирности (или 4 ст.л. растительного масла ) — 3 ст.л
сахар — 3 ст.лож
соль — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешать дрожжи с мукой, добавить тёплое молоко (если дрожжи свежие,то растворить их в тёплом молоке,а затем добавить муку)хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать подняться в тёплом месте в течении 1 часа.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо — 2 шт.
авокадо — 1/2 шт.
сметана — 3 ст.л.
творожный сыр — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
орегано — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
сливочное масло — 30 гр.
хлопья чили — 1/4 ч.л.
паприка — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарежьте авокадо и чеснок

2. В чашу миксера выложите сметану, творожный сыр, авокадо, чеснок, соль и орегано.

Взбейте до однородности

3. Сливочное масло растопите на горячей сковороде.

Добавьте паприку и хлопья чили.

Хорошо размешайте

4...