Записи с меткой: кулинария

Ингредиенты
для супа:
на 2 литра холодной воды:
фасоль – 1 ст. ( фасоль любая, у меня гигантская )
луковица – 1 шт
сельдерей черешковый – 1 черешок
морковь – 1 шт
помидоры рубленые консервированные – 400 г
розмарин – 1-2 веточки
масло оливковое – 2 ст.л.
лавровый лист – 1 шт
соль
перец
для картофельных рогаликов:
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 2 большие луковицы
мука пшеничная – 3 – 3,5 ст.
сахарный песок – щепотка
дрожжи сухие – 10 г
масло растительное...

Ингредиенты
курица – 1 шт. ( 1,5 кг)
лук – 3 шт
морковь – 2 шт
кочан капусты (небольшой) -1 шт
картофель – 6 шт
растительное масло
соль
перец
зелень
для клецок:
белок (яйцо) – 2 шт
сливки 35 % – 200 мл.
белый перец
Пошаговый рецепт приготовления
У меня модель мультиварки MW-3802PK.

Курицу вымыть, разрезать на 4 части и снять кожу .Отделить от кости мясо с грудок и бедрышек.

Провернуть куриное мясо через мясорубку 2 раза...

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы еринги — 500 гр.
шампиньоны — 500 гр.
картофель — 500 гр.
вода — 3 литра
лук — 2 шт.
морковь — 2 шт.
грибной бульон — 2 ст.л.
соль — 1 ст.л.
сушеный чеснок — 1 ч.л.
перец черный — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом Еринги нарезаем кубиками, шампиньоны нарезаем слайсами.

Потом лук и морковь нарезаем мелким кубиком.

Затем овощи отправляем в кастрюлю добавляем оливковое масло и обжариваем до образования румяной корочки.

Пока овощи...

Ингредиенты
колбаса (например краковская) — 200 г
пшено — 100 г
лук — 150 г
картофель — 300 г
укроп — 15 г
растительное масло — 30 мл
вода — 1500 мл
специи
Пошаговые фото рецепта
Полевой суп с колбасой в мультиварке: шаг 1
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Полевой суп с колбасой в мультиварке: шаг 2
2. Пшено промываем теплой водой (минут 10 хотя бы). Мелко шинкуем лук с укропом...

Ингредиенты
капуста краснокочанная 1 шт.
кабачок 1 шт.
картофель 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
масло растительное 3 ст.л.
соль перец
Пошаговые фото рецепта
Крем-суп из краснокочанной капусты: шаг 1
1. Лук порезать на кубики
Крем-суп из краснокочанной капусты: шаг 2
2. Добавить порезанный чеснок и обжарить до золотистого цвета
Крем-суп из краснокочанной капусты: шаг 3
3...

Ингредиенты
вода — 3 л
фасоль сухая — 1.5 ст.
тыква свежая — 400 гр.
картофель — 4 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло — 80 мл.
зелень петрушки и укропа — 0.5 пучка
свежемолотый чёрный перец — 1 щепотка
соль — 1 щепотка
лавровый лист — 3 шт.
Пошаговые фото рецепта
Суп с фасолью и тыквой: шаг 1
1. Фасоль перебрать от мусора, тщательно промыть несколько раз в проточной воде. Выложить фасоль в миску, залить холодной водой и оставить набухать на несколько часов или на ночь...

Ингредиенты
4 крупных картофеля (8 средних),
2 филе куринной грудки,
700 гр. шампиньонов замороженных (можно любые грибы, также и свежие),
2 больших луковицы,
майонез ( гр. 150-200),
сметана ( гр. 100),
масло подсолнечное,
твердый сыр ( гр. 150-200),
2 ст.л. молока или сливок,
соль,
черный молотый перец,
2 зубчика чеснока,
кари,
мускатный орех,
приправа для курицы (у меня cykoria gold),
приправа для картофеля (у меня cykoria)
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель моем, чистим, и н...

задняя баранья нога весом 3 кг
пучок петрушки
пучок укропа
пучок кинзы
пучок мяты
2-3 веточки тархуна
2-3 веточки розмарина
бальзамический уксус или сок одного лимона
оливковое масло
1 головка молодого чеснока
соль и свежемолотый черный перец
жменя ольховой щепы (необязательно)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Ногу вымыть, обсушить, срезать лишний жир.

2. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. Чеснок нарезать пластинками.

3...

Ингредиенты
мясо индейки (красное) -1,5 кг
баклажан — 1 большой
картофель среднего размера — 10 шт
перец болгарский — 2 больших
морковь — 3 большие
капуста свежая — пол вилка,без кочерыжки
помидоры — 3 больших
лук репчатый — 3 больших
перец острый — в зависимости от остроты — 1\2
зелень свежая- укроп,петрушка,кинза,базилик (райхон)- по пучку
масло растительное — 100 -150 мл.
чеснок 4-5 зубчиков
специи сухие:
соль
зира
розмарин
перец чёрный молотый
куркума

Ингредиенты
молоко — 2 ст
сахар — 4 ст.л.
соль — 2 ч.л.
сливочное масло — 375 гр
сухие дрожжи — 10 гр
яйца — 4 шт
мука — 7-8 ст
начинка любая —
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете и немного изменила на свой вкус. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно. Из этого теста можно делать и беляши и пирожки жареные на масле.

1...