Записи с меткой: овощи

ИНГРЕДИЕНТЫ

красный болгарский перец 1 шт
ветчина 200 г
огурец свежий 2 шт (средних)
сыр копченый (я брала «колбасный», не знаю, есть ли что-то наподобие в др. странах) 150 г
зелень
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное (бездрожжевое, в листах)
1 шт.
Брынза (или адыгейский сыр)
150-200 г
Помидоры (среднего размера)
2-3 шт.
Тимьян (сушеный)
1,5-2 ст.л.
Лук (среднего размера)
1 шт.
Чеснок (в зубчиках)
5 шт.
Соль
1/2 ч.л.
Мука (для посыпания доски)
Масло сливочное (для обмазывания формы)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала подготовим ингредиенты.
Очистить листики тимьяна от веточек (6-8 штук оставить неочищенными)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 порции:
чечевица тарелочная продов-я
1 стакан
весенние овощи с/м
300 г
картофель
3 шт.
кокосовый напиток «Creamy»
50 мл
соус соевый
1 ст. ложка
масло оливковое
1 ст. ложка
мука пшеничная в/с
1 ст. ложка
томатная паста
1 ст. ложка
овощной бульон
300 мл
мускатный орех молотый
1 ч. ложка
лук зелень сушёная
по вкусу
чеснок сушёный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный горошком мельница
по вкусу
тимьян
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 2 шт
огурцы 2 шт
сосиски «молочные» 2 шт
твердый сыр 50-100 г
майонез или сметана
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать четвертинками, огурцы -половинками. Сосиски порезать кружочками, сыр натереть на терке.
Все вместе соединить , заправить майонезом/сметаной, посолить. Подавать сразу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Судак
1500-2000 г
Рак (мелкий)
1000 г
Укроп (сушеный с семенами)
1 веточка
Лук
1 шт.
Гвоздика
1 шт.
Морковь
1 шт.
Петрушка (корень)
1 шт.
Перец черный (горошком)
1 щепотка
Сливки молочные (20%)
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Мука (пшеничная)
2 ст.л.
Белый перец
по вкусу
Масло раковое
2 ст.л.
Лавровый лист
4 шт.
Чили (перец)
1 шт.
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана русской кухни «Матрешка» Влад Пискунов (адрес: Кутузовский проспект, 2/1) . Подготовить ингредиенты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

киноа
0,5 стакана
капуста пекинская
1 небольшой кочан
перец болгарский
1 шт.
томаты протёртые (или томатная паста)
0,5 стакана (100 мл)
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
приправа универсальная
1 ч. ложка
масло кукурузное
2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 40 минут

Необычные яркие вегетарианские голубцы из киноа отлично разнообразят постный стол!

1. Отварите киноа в 1 стакане воды до готовности, промойте в холодной воде и просушите в дуршлаге...

ИНГРЕДИЕНТЫ

на три порции
филе куриное 250 г
капуста 300 г
луковица 1 шт
огурец салатный 1/2 шт
помидор 3 шт
растительное масло 2 ст.л.
для соуса
йогурт натуральный (или нежирная сметана) 250 г
молоко 3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
зелень (укроп, петрушка, тимьян)
соль, перец
лимонный сок 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо нарезать тонкими полосками, лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить в масле мясо, посолить, поперчить, выложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить слегка лук, смешать с мясом. Капусту нашинковать и помять немного руками с солью...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное 2 шт
помидоры черри 3 шт (у меня крупные)
салат айсберг 30 г
кукуруза консервированная 50 г
куриный окорок без кости 80 г
сыр с голубой плесенью 50 г
огурец 50 г
заправка
масло растительное 40 мл
соль и перец по вкусу
сахар 0,5 ч.л.
лимон 1 долька 20 г (выжать)
горчица зернистая 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать всё как на фото. Уложить так, что бы по цвету не сливались. Курицу я обжарил на большом огне, с корочкой но сочной внутри. Можно добавить бекон. Или ветчину. Для заправки смешиваем все ингредиенты и поливаем салат...

ИНГРЕДИЕНТЫ

белок растительный соевый
50 г в сухом виде
томатная паста
150 г
кейл или пекинская капуста
6 шт.
авокадо
1 средний или половинка крупного
красный лук
половинка
кинза
небольшой пучок (~10-15г)
соус «Карри»
3 ст. ложки
овощной бульон или вода
250
уксус яблочный
1 ст. ложка
приправа для курицы
1 ч. ложка
перец
½ ч. ложки
соль
½ ч. ложки
для сальсы:
томаты резанные кубиком
200 мл
красный лук
четвертинка
чеснок
1 крупный зубчик
кинза
10
зира
1 ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ножки кролика 4 шт.
картофель 1 кг
морковь 1 шт.
чеснок зубчик 1 шт.
перец болгарский 0,5 шт.
лук репчатый 1 шт.
черри 6 шт.
соевый соус 2 ст.л.
масло оливковое 1,5 ст.л.
парика молотая сладкая 1 ч.л.
соль — по вкусу
тимьян веточка 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ножки кролика промыть. Подготовить (очистить и порезать) овощи. К овощам добавить масло, соль по вкусу, паприку, перемешать. Ножки подсолить и выложить в жаропрочную форму.

К кролику выложить овощи, добавить т...