Записи с меткой: совенты

ИНГРЕДИЕНТЫ
спагетти — 360 гр.
розмарин — 2 веточки.
миндаль очищенный — 80 гр.
чеснок — 1 средний зубок.
паприка — 1 ч.л.
сыр твердый (типа «пармезан») — 50 гр.
масло оливковое — 100 мл.
соль .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставить варить спагетти,как указано на упаковке.

В это время готовим соус :

Обобрать листочки — иголочки у розмарина.

С помощью блендера смешать в глубоком стакане — розмарин,миндаль ( лучше измельчить заранее),чеснок,соль,паприку и сыр,предварительно потереть на тёрке)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 400 гр.
вода — 500 мл.
лимон — 1/2 шт.
сахар — 500 гр.
сахарная пудра — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить тыкву и нарезать тонко. В кастрюльке смешать воду с цедрой лимона и соком лимона.

После закипания воды закинуть тыкву.

Варить 5 минут, затем снять с огня, дать остыть и повторить процедуру еще 2 раза.

Разложить ломтики тыквы и просушить минимум 3-е суток.

Подробные детали приготовления смотрите в видео-рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ
нут консервированный — 240 г
фасоль стручковая — 200 г
пюре томатное — 1 ст.л.
паста из острого перца харисса — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ч.л.
лимон — 1/2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Стручковую фасоль (у меня замороженная) отварить на пару до мягкости. На сковороде обжарить томатное пюре и хариссу с ложечкой подсолнечного масла, добавить нут, прогреть. На блюдо выложить нут, сверху на него фасоль. Фасоль посолить, полить лимонным соком.

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
творог (чем жирность больше, тем лучше) 300 гр
яйца 2 шт
йогурт или сметана 3 ст.л
сахар песок 1,5-2 ст.л
сода 1ч.л или разрыхлитель для теста 2 ч.л
соль
мука 2,5 ст +1/4 ст для подпыла
начинка:
капуста 1/2 маленького вилка
лук репка 1/2 шт
растительное масло 2-3 ст.л
яйца отварные 4 шт
лук зеленый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесим тесто:творог, яйца,сметану, муку, соль,сахар и соду соединить и замесить.Тесто соберется в комок,больше не месить.Оставить в миске,при комнатной температуре на 30 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто для тарталеток:
4 шт. внутренний диаметр 8 см, верхний 11 см
сливочное масло (холодное) — 80 гр.
сахарная пудра — 40 гр.
желток — 1 шт.
мука — 130 гр.
щепотка соли
малиновый соус:
малиновое пюре — 200 гр.
сахар — 1-2 ст.л. с горкой
крахмал — 10 гр.
заварной крем:
молоко — 600 мл.
яйцо — 1 шт.
желтки — 3 шт.
сахар — 120 гр.
мука — 40 гр.
крахмал (кукурузный) — 10 гр.
сливочное масло — 100 гр.
ванильный экстракт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для теста:
В муку на крупной терке натираем сливочное масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ
вода — 260 гр.
сливочное масло — 30 гр.
соль — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
мука — 400 гр.
дрожжи «саф-момент»(быстродействующие добавляются прямо в муку) — 1,5ч.л
режим — «обычный».
корочка — «средняя».
размер — 750 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Закладываем все компоненты в ведерко ХП, как указанно в инструкции к ваше печке. Режим «основной» у меня в Moulinex 3ч.13мин. Хлебушек получается воздушным и очень долго не черствеет!

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир — 1 л
яйца — 2 шт
сахар — 6 ст.л. (кто любит очень сладкие, можно больше),
соль — 2 ч.л. (без горки),
растительное масло — 5-7 ст.л.
мука — 3, 5 ст
сода (без горки) — 2 ч.л.
кипяток — 1 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миску налить кефир, добавить яйца, сахар и соль и взбить. Добавить соду и растительное масло, перемешать, постепенно добавить муку. Не переставая взбивать тесто влить кипяток.

2. Печь блины на сильном огне, первые два блина выпекать на смазанной раст...