Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 мл. теплого молока
50 гр. ов маргарина для выпечки типа «пышка» или сливочного масла
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. дрожжей (пакмайя)
2-2.5 ст. муки
0.5 ч.л. соли
варенье,ягоды или фрукты в начинку
для посыпки
1 столовая ложка сливочного масла
2-3 столовых ложки муки
1 столовая ложка сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,до...

ИНГРЕДИЕНТЫ
50 гр. дрожжей
4 яйца
1 стак.молока
3 ст.л. сахара
мука
для смазки:
1 стак.сахара
200 гр. маргарина
100 гр. грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Дрожжи разводим в молоке, добавляем сахар и яйца, и месим мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.

Делим на 2 части.

Готовим смазку:

маргарин взбиваем с сахаром , добавляем мелко порезанные орехи.

Раскатываем тесто толщиной 0,5см.

Смазываем смесью маргарина и сахара.

Заворачиваем рулетом.

Режим на кусочки шириной прибл...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир старый или кислое молоко — 200 мл.
сода гашеная — 1 ч.л.
маргарин — 200 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар (0,5 ст. для теста, 0, 5 ст для начинки) — 1 стак.
мука — 3,5-4 стак.
сливочное масло (растопленное) — 5 ст.л.
мак — 50-70 г
желток для смазки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку.

Добавить кефир, соль,сахар, соду. Перемешать ложкой, затем выложить тесто на стол и месить руками.

Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина — 200 гр.
болгарский перец (желтый) — 1 шт.
морковь (средняя) — 1 шт.
консервированный зеленый горошек — 1 банка
сухой толченый перец (можно без него, тогда будет не остро)
соус:
крахмал — 1 ст.л. с горкой
вода — 0,5 ст
томатная паста — 2 ст.л.
соевый соус — 5 ст ложек
сахар — 2-3 ст.л.
уксус — 4-5 капель
чеснок
можно добавить несколько капель кунжутного масла
любая китайская приправа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарезать мясо, перец, морковь тонкой соломкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
ребрышки свиные 1 кг
лук 1-2 шт.
майонез
лимонный сок (можно уксус)
приправа для свинины
соль
перец
картофель сырой 2 кг.
приправа для картофеля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовила я ребрышки по этому рецепту.

Получилось очень вкусно, сытно, ароматно!!!

Итак.

Рёбрышки посыпаем приправой, перцем, солью, добавляем нарезанный полукольцами лук, сбрызнуть это всё лимонным соком или уксусом.

Пусть так постоят минут 30, потом добавляем майонез так, что бы они в нём «утонули»...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
150 гр. воды
соль 1 ч.л.
мука столько сколько потребуется.
начинка
мясной фарш 200-300 гр.
лук
специи .
подлива
растительное масло для жарки грузинчиков.
морковь красная и жёлтая
лук
болгарский перец разноцветный
помидоры или что то их заменяющее.
лавровый лист и другие специи по желанию,соль .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Итак начнём.Замесить тесто как на пельмени.Дать тесту отдохнуть.

Начинку готовим произвольно.Лук режем на 4 части и тонко шинкуем...

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. филе индейки
3 ст.л. панировочных сухарей
1 зубчик чеснока
0,5 луковицы
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. горчицы
1 ст.л. томатной пасты
0,5 ч.л. орегано

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Из филе индейки сделать фарш. Добавить все ингредиенты. Хорошо перемешать.

Из полученной массы сделать небольшие котлетки (у меня получилось 12 шт.)

Котлеты выложить в чашу пароваки.

Готовить на пару 25-30 минут.

Приятного аппетита! 🙂

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 перепелки
3 ч.л. зеленой пасты карри
2 ч.л. лимонного сока
соль
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тушки перепелов нужно обработать перед жаркой: вымыть, обсушить, отрезать шею, кончики крыльев, железу на «попке», срезать лишний жир, если он есть. Затем птичку разрезать вдоль грудки, раскрыв ее, как книгу. Делать это нужно осторожно, потому что косточки у перепела очень хрупкие.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
350-400 гр. стручковой фасоли(замороженной)
3 средних помидора
200-250 гр. ветчины
150-200 гр. сыра
1 луковица
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фасоль сварить в подсоленной воде(мин.10).

Ветчину порезать соломкой,помидор кубиками,лук мелко порезать,сыр потереть на ткрупной тёрке.

Все ингредиенты смешать,добавив мвйонез.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ
авокадо 2 шт.
яблоко зелёное крепкое 1 шт.
огурец свежий 1-2 шт.
горошек зелёный 200 г
зелень укропа
лук зелёный (или салатный синий) 1 шт.
яйцо 2 шт.
майонез 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Авокадо очистить, вынуть косточку.

Яйца сварить вкрутую.

Яблоки очистить.

Все ингредиенты нарезать одинаковыми кубиками, лук — мелко. Лучше взять пучок зелёного лука, но можно и синий (он не такой горький), добавить горошек и зелень. Все составляющие смешать...