Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. курочки (лучше с косточкой),
4 средние картофелины,
3 большие моркови,
1 большая луковица,
200 гр. сливочного плавленого сыра (я беру янтарь),
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
перец,
карри,
зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Курочку порубите на кусочки и бросьте варить, посолите, добавьте немного карри в бульон, когда она закипит, добавьте нарезанный брусочками картофель. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке (чем больше моркови, тем лучше), масло растительное смешайте со сливочным и спассеруйте овощи, когда они обжарятся, посолите, поперчите их и добавьте еще карри...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (говядина) — 500 гр.
маш — 1 ст.
лапша домашняя — горсточка,
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 1 шт.
картошка — 2 шт.
петрушка (кинза, или райхон) — 1 пучок,
масло растительное — 3 ст.л.
соль
перец,
любые ваши любимые специи, у меня были
куркума — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 0,5 ч.л.
вода — примерно 3 литра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сильно разогреть масло, обжарить сначала лук, затем мелко нарезанное мясо.

Положить картофель, нарезанный кубиками, и морковь, нашинкованную соломкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина — 700 гр
картофель средний — 15 шт
луковица и марковь — по 1 шт
лечо домашнее —
томат.паста, соль, чеснок, зелень и приправа(зра)
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В раскаленном масле поджарить небольшие кусочки мяса и потушить немного. Добавить нашинкованные лук, марковь,лечо,чеснок. Приправить и посолить по вкусу. Когда все красиво зажарится, добавить томат.пасту. Залить кипятком, убавить огонь, проварить до мягкости мяса. Затем очищенный картофель разрезать на небольшие кусочки и добавить к мясу с овощами. Добавить кипятка, чтобы покрыло картофель и довести до готовности. Готовый супчик дня украсить зеленью...

ИНГРЕДИЕНТЫ
осетр- 1 шт. (у меня 2,5 кг)
шампиньоны-5-6 шт
салатные креветки- 150 гр
имбирь сухой -щепотка
прованские травы- щепотка
брусника- 50 гр
лимон- 1 шт
соль
перец красный розе
оливковое масло
для украшения
лимон 1 шт
оливки черные
редис
брусника
петрушка
помидорки черри
раки св 2-3 шт
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу тщательно промываем,очищаем от чешуек и хрящиков.

Шампиньоны очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки

Лимоны нарезаем на тонкие дольки и режим пополам...

ИНГРЕДИЕНТЫ
селедка
банка кукурузы консервированной
лук
картошка
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очищаем селедку от косточек и режим кубиками.

2. Лук нарезаем полукольцами.

3. Сваренную картошку нарезаем кубиками.

4. Селедку, картошку, лук и кукурузу перемешиваем.

5. Заправляем майонезом.

6. Соль и перец добавляем по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стейк семги (форели)
100 гр. плавленного сыра (у меня «виола»)
150 гр. творожного сыра (у меня «almette» сливочный)
1 столовая ложка сметаны
1/2 пучка укропа
2 столовых ложки икры мойвы с копченым лососем (у меня фирмы «санта-бремор»)
140 гр. красной икры
3 шт. отварных яиц

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Семгу запечь в духовке, или обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла (я если жарю, то на сухую сковороду насыпаю щепотку розмарина, а когда он разогреется, то наливаю масло)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 крупный помидор
1 головка красного лука
2 веточки петрушки
свежемолотый чёрный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук очистить и тонко нарезать полукольцами.

Помидор вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.

Вымыть и обсушить петрушку. Измельчить.

Соединить помидорр, лук и петрушку. Посолить. Поперчить. Перемешать.

Салат готов!

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе 2-3 шт.
картофель-4-5 шт.
фета- упаковка, 200 гр.
болгарский перец — 1 шт.
чеснок маринованный ( , можно не добавлять)
лук (красный репчатый)-1 шт.
можно добавить листья салата, помидор,редис и вообще модифицировать 🙂

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт практически семейный, узнала его от свекрови-датчанки, а она от своего сына,который привез рецепт из какой-то южной страны. В процесе все его,конечно же, изменяли на свой вкус...

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко — 500 мл.
дрожжи свежие (или 1 ч.л. сухих) — 10 г.
желток яичный — 2 шт.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1, 25 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 3 ст.л.
мука — 600 гр.
сахарная пудра (для посыпки)
масло растительное (для обжаривания) 300 -400 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В 100 мл. тeплого молока растворить 2 ст.л. сахара и дрожжи, накрыть блюдцем и оставить минут на 10, чтобы дрожжи «заработали». Должна появиться пена из дрожжей на поверхности молока.

Остальное молоко тоже подогр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3,5 ст. муки
200 гр. маргарина
3 яйца
1,5 ст. сахара
250 гр. сметаны
1 ч.л. соды(не гасить)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца смешать с сахаром, добавить растопленный маргарин, сметану, соду и муку! Замесить тесто и выкладиваем ложечкой в хорошо разогретую чугунную форму,затем выпекаем на газе с 2 сторон!