Записи с меткой: советымнение

Салат с крабовыми палочками и ананасами

Салат с крабовыми палочками и ананасами

Ингредиенты
крабовые палочки — 200 г
ананасы консервированные — 170 г
сыр — 50 г
кукуруза — 100 г
соль и перец
майонез — 2 ст.л.
Пищевая ценность
Калории: 686.0 ккал
Белки: 34.5 г
Жиры: 41.2 г
Углеводы: 54.0 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Ананасы и крабовые палочки нарезать кубиками.

Сыр натереть на тёрке.

Всё смешать и добавить кукурузу.

Соль и перец по вкусу.

Заправить майонезом или сметаной.

Приятного Аппетита!

Подробнее

Щи с фасолью

Щи с фасолью

Ингредиенты
говядина/свинина – 500 г
белая сухая фасоль – 200 г
белокочанная капуста – 300 г
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
лавровый лист – 2 шт.
соль
перец
растительное масло – для жарки
вода – около 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Замочить фасоль на ночь, утром сварить (40 мин.).

Промыть мясо, нарезать крупными кусками, варить час после закипания.

Нарезать картофель, морковь, лук; нашинковать капусту...

Подробнее

Карп на мангале

Карп на мангале

Ингредиенты
карп (средний размер) – 1 шт.
лимон – 1 шт.
соль
перец черный молотый
специи для рыбы (например, смесь прованских трав) – 1 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите карпа от чешуи и внутренностей.

Хорошо промойте под холодной водой как снаружи, так и внутри.

Сделайте несколько надрезов на коже рыбы с обеих сторон, чтобы она лучше пропиталась специями и равномерно прожарилась...

Подробнее

Булочки с сахаром

Булочки с сахаром

Ингредиенты
мука пшеничная – 500 г
молоко – 250 мл
дрожжи свежие – 20 г (или сухие – 7 г)
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
масло сливочное – 75 г
сахар – 50 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вначале необходимо активировать дрожжи.

Если вы используете свежие дрожжи, разомните их в небольшой миске с 1 ст. ложкой сахара и 2 ст. ложками теплого молока.

Оставьте на 10-15 минут до появления пены.

Если используете сухие дрожжи, их можно просто смешать с м...

Подробнее

Королевский сырник (сирний пляцок)

Королевский сырник (сирний пляцок)

Ингредиенты
тесто:
мука – 220 г
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 80 г
сметана – 40 г
какао – 30 г
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
творожный слой:
творог – 1 кг
сахар – 180 г
яйца – 7 шт.
сливочное масло – 100 г
крахмал – 50 г
сметана – 40-50 г
ванильный сахар – 20 г
цедра лимона – 1 шт.
соль — щепотка
маковый слой:
мак – 150-200 г
сахарная пудра – 100 г
вишня без косточек – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
. Подготовить мак (можно накануне):

• мак промыть...

Подробнее

Суп харчо

Суп харчо

Ингредиенты
для бульона:
говядина (ребра) — 1 кг
лук – 1 шт.
морковь — 1 шт.
сливочное масло — 30 г
лавровый лист – 1 шт.
вода 1.5 л
рис – 3 ст.л. (из расчета 1.5 ст.л. риса на 1 л воды)
соус ткемали — 4 ст.л.
чеснок — 4-5 зубчика
зелень: кинза, петрушка — 4 ст.л.
соль
перец
для заправки
лук — 1 шт.
аджика — 1 ст.л.
хмели сунели — 1 ст.л.
помидоры — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле растопим сливочное масло, выкладываем говяжьи ребра.

Я их заранее помыла и нарезала вдоль ко...

Подробнее

Басма

Басма

ИНГРЕДИЕНТЫ
баранина — 500 гр.
картофель — 350 гр.
морковь — 200 гр.
помидоры — 2 шт
лук — 500 гр.
небольшой кочан капусты (450 г)
тыква — 400 гр.
чеснок — 5 зубков
соль
зелень
специи: зира, кориандр и сухие травы по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В холодный казан укладываем слой порезанного мяса, жиром вниз.

2. Кусочки мяса с костями пойдут в нижний слой, а чистую мякоть-

кубиками 3 на 3 см — уложим поверх косточек. Необходимо присолить этот слой и посыпать его зирой и кориандром (совсем капельку!)...

Подробнее

Салат «светик-семицветик»

Салат «светик-семицветик»

ИНГРЕДИЕНТЫ
одинаковое колличество:
— свекла
— морковь
— капуста
— огурец
— яйца
— копчёное мясо ( я предпочитаю грудку индейки)
— картошка фри или чуть примятые чипсы.
для заправки салата можно использовать майонез. мне нравится заправлять моим сметанно-соевым соусом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все овощи длжны быть сырыми:

Мелко нарезать капусту, чуть примять её (для нежности). Отдельно настругать (подойдёт насадка для корейских)свеклу, морковь, огурцы. Мясо нарезать соломкой. Яйца мелко порубить...

Подробнее

Равиоли с сыром в сливочно-грибном соусе

Равиоли с сыром в сливочно-грибном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
800 гр. мука
0.5 ст теплая вода
2 ст.л. оливковое масло
8 яйц
соль 2 ч.л
начинка:
100 гр. творог(рикота)
100 гр. овечий сыр
250 гр. сыр гауда
а так же:
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочное масло
сливочно-грибной соус:
1 ст сливки 30%
2 ст.молоко
1 ст.л. кукурузный крахмал
3 ст.л. тертый пармезан
1 ч.л сушеный базилик
350 гр. свежие шампиньоны
2 ст.л. растительное масло
1 лук
3 дольки чеснок
1 ч.л мускатный орех

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку просеять...

Подробнее

Картофельное пюре с оливками

Картофельное пюре с оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
соль
масло оливковое — 2 ст.л.
лимонный сок (из 1 дольки лимона) — 1 ст.л.
укроп сухой (можно свежий) — 1 ч.л.
оливки — 15 шт.
перец чёрный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Готовим всё, что нам пригодится для приготовления. Лук и картофель чистим и моем.

2. Нарезаем картофель небольшим кубиком и так же не крупно — лук. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она покрыла картофель. Ставим на огонь и варим до готовности. В процессе посолим по вкусу...

Подробнее