Записи с меткой: сыр

Лаваш с курицей и сыром

Лаваш с курицей и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 200-250 г
лаваш армянский 2-3 шт.
сыр 100-150 г
сметана 80-100 г
яйца 2 шт.
вода 1 ст. ложка
лук зелёный 3-4 стрелы
петрушка 2 веточки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Как видите почти у всех основных ингредиентов в количестве имеется некоторый разброс, то есть количество подбираем на свой вкус. Любите сыр — кладите его больше, можно увеличить количество мяса или сметаны. Здесь свободный простор для некоторого творчества...

Подробнее

Жюльен из белых грибов

Жюльен из белых грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г свежих белых грибов
масло растительное – 4 ст.л.
1 луковица крупная
деревенская сметана – 200 г
мука – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
300 г твердого сыра
соль и свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы очистить и тщательно вымыть. Нарезать грибы довольно крупными кусками. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, положить грибы и тушить на среднем огне 10 минут.

Образовавшийся после тушения бульон слить в миску.

Лук оч...

Подробнее

Телапия, панированная в сыре и специях

Телапия, панированная в сыре и специях

Вам понадобится:

— 2 кусочка филе тилапии
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 3 ветки любой зелени (черемши, укропа и т.п.)
— 1 столовая ложка паприки (или перца чили)
— 50 г сыра пармезан
— Соль по вкусу

Как готовить:

1. Первым делом мелко порежьте выбранную зелень. Мелко натрите сыр.
2. Переложите пармезан в большую емкость с бортами. Добавьте к нему нарезанную зелень и специи. Тщательно перемешать.
3...

Подробнее

Салат с сыром, грибами и фасолью

Салат с сыром, грибами и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр 100 г
консервированная красная фасоль 200 г
шампиньоны 250 г
растительное масло 1 ст.л.
свежий огурец 1 шт
горсть маслин или оливок
молотый черный перец и соль по вкусу
горчица 1 ч.л.
йогурт 3 ст.л.
лимонный сок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле.
Сыр и огурец нарежьте маленькими кубиками.
Фасоль откиньте на сите и промойте, дайте стечь.
Оливки нарежьте кружочками.
Для заправки взб...

Подробнее

Салат из редиса с сыром и яйцами

Салат из редиса с сыром и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ
редис 300 г

тёртый сыр 50 г
яйцо вареное 2 шт
горошек консервированный 1/2 банки
лук репчатый 1 маленькая головка (по желанию)
майонез, соль, перец, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Редис нарезать соломкой, яйца — мелко порубить (если используете лук, то его меленько нарезать). Всё перемешать, добавить тёртый сыр и зелёный горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!

Подробнее

Сырная запеканка с овощами

Сырная запеканка с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр
150 г
Яйца куриные
2 шт.
Кабачки
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Овощи помыть. Сыр может быть любым твердым.
Овощи нарезать кубиком.
Сыр натереть на терке. Добавить к нему яйца.
Смешать овощи с сырно-яичной массой, посолить и поперчить по вкусу.
Накрыть фольгой и запекать при 200 градусах 25-30 минут.
При подаче посыпать любой зеленью...

Подробнее

Домашняя пицца 4 сыра

Домашняя пицца 4 сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
500 г
Вода
250 мл
Дрожжи
7 г
Масло оливковое
1 ст.л. + 20 мл
Сахар
1/2 ч.л.
Соль
1/2 ч.л.
Моцарелла (для пиццы)
100 г
Сыр маасдам
100 г
Сыр дорблю
50 г
Пармезан
50 г
Орегано
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
В большую широкую ёмкость, в которой будет удобно вымешивать тесто, налить слегка тёплую воду (около 30°С) и положить в нее дрожжи. Перемешивать до их полного растворения. Добавить сахар и соль, влить оливковое масло и перемешивать до полного растворения соли и сахара...

Подробнее

Горячий сэндвич с индейкой, сыром и яблоком

Горячий сэндвич с индейкой, сыром и яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб тостовый (ломтики)
4 шт.
Зразы натуральные из индейки
150 г
Чеддер
4 шт.
Яблоки (красное, сладкое)
1/2 шт.
Руккола (небольшой)
1 пучок
Йогурт греческий
1 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Масло сливочное
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Зразы индейки «Индилайт» накрыть пищевой пленкой и отбить. Посолить, поперчить...

Подробнее

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие шампиньоны
головка лука
сыр твердый
морковь
соленые огурчики
зелень
соль, черный перец
майонез/сметана + горчица (лучше брать пряную)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обжарить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом...

Подробнее

Сырные «плетёнки» с крабовым салатом

Сырные «плетёнки» с крабовым салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
огурец 1 шт
кукуруза 200 г
отварной рис 150 г
яйцо 3 шт
сыр «косичка» (~ 70 полосок сыра на 10 «плетёнок»)
майонез, зелень укропа, листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для «плетёнок»: сыр разобрать на «волокна», для каждой косички взять по шесть полосок сыра, закрепить их вместе ещё одной полоской сыра

Сплести «косичку»

Свернуть «косичку» в кольцо нужного диаметра

Аккуратно, придерживая рукой кольцо из сыра, снять «завязку»

Подробнее