Записи с меткой: сыр

Сосиски в картофельно-сырной шубке

Сосиски в картофельно-сырной шубке

Ингредиенты:
Лаваш — 2 Штуки
Картофельное пюре — 200 Грамм
Сосиски — 6 Штук
Сыр твердый — 100 Грамм

Количество порций: 3

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее приготовьте картофельное пюре, отварив несколько картофелин в подсоленной воде, а затем разомните ее в пюре вместе со сливочным маслом.
2. Лаваш порежьте на прямоугольники шириной равной длине сосиски и длиной примерно 20 см.
3...

Подробнее

Какой сыр лучше?

Какой сыр лучше?

Многие любят сыры и знают, что они очень полезны. Но как определить среди них лучший, вкуснейший сорт?

Подробнее

Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами

Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами


Ингредиенты:

Картофельное пюре — 300-400 г
Сливочное масло — 20-30 г
Сыр твердый 150-200 г
Яйцо — 1 шт.
Укроп нарезанный — 2-3 стол. ложки
Сметана 3 стол. ложки
Мука
Шампиньоны — 100-200 г

Приготовление:

Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.

В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.
Мокрыми руками сформирова...

Подробнее

Рыба в сырном кляре

Рыба в сырном кляре

Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра

Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем.
3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 4. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу...

Подробнее

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

Помидоры — 5–6 шт.
Куриная грудка — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу.
2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности...

Подробнее

Яичный коблер

Яичный коблер

Ингредиенты:

●1 нарезной белый батон,
●4 яйца,
●3 помидора,
●0,5 кг ветчины,
●150 г сыра,
●100 г сливочного масла,
●150 мл молока,
●соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
Помидоры помыть и порезать кружочками.
Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех...

Подробнее

Закусoчныe бутербpoды с пeчeнью трecки и сыром

Закусoчныe бутербpoды с пeчeнью трecки и сыром

Ингрeдиeнты:

Пeчень тpеcки — 2 баночки по 100 г
Яица — 3-4 шт.
Tертый, твердый сыp — кoличecтвo по желанию
Майонeз
Батoн французcкий
Чеснок — 2 зубчика
Укроп
Лук зелeный для украшения

Пpиготoвлeние:

Батoн наpезать куcoчками и пoджарить в тoстeрe или на cуxoй скoвoродe.
Яйца натepеть, печень трески подавить вилкой.
Сoединить с сыром, рубленным укpoпoм и майонезом.
Кусoчки батoна натерeть (пpи желании чеcнoком c двух стopoн),
вылoжить на ниx начинку.
Подавать, пoсыпав зeлeным лукoм...

Подробнее

Индейка под яично-сырной корочкой

Индейка под яично-сырной корочкой

Ингредиенты:

индейка, 500 грамм
яйцо, 1 штук
сыр, 100 грамм
сметана, 2 ст. л.

Приготовление:

Порежьте филе индейки (или курицы), слегка отбейте, посолите и немного поперчите. Добавьте приправу по своему вкусу (я добавляю сухой базилик) Добавьте пару ложек майонеза или сметаны ( я кладу сметану, чтобы можно было кормить и детей). При желании можно выдавить немного чеснока. Подготовить кляр из одного яйца (взбить его с небольшим количеством воды). Сыр натереть на терке и добавить в кляр. Выложить мясо на противень и сверху распределить яично-сырную массу. Выпекать при 190 градусах в течении 30-40 минут до образования золотистой корочки...

Подробнее

Гренки с помидорами и сыром к завтраку

Гренки с помидорами и сыром к завтраку

Ингредиенты на 1 порцию:
— 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки молока
— половина помидора
— 3 столовые ложки тёртого сыра
— зелень укропа
— соль, перец
— растительное масло

Приготовление
Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть...

Подробнее

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша

Ингредиенты:

— упаковка армянского лаваша
— 1 яйцо
— 70 мл молока
— 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной терке.
2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
3. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
5. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом...

Подробнее