Записи с меткой: тарталетки

Салат с креветками и авокадо в тарталетках

Салат с креветками и авокадо в тарталетках

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки — 500 г
1 крупный спелый авокадо (или 2 маленьких)
1 огурец
2-3 листа пекинской капусты
несколько веточек кинзы
сок половинки лимона
оливковое масло — 3 ст. ложки
соль, свежемолотый черный перец
тесто фило для тарталеток — 3 листа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тарталетки из фило хорошо держат форму, не перегружают блюдо и приятно хрустят, а еще их можно испечь заранее! Для тарталеток используйте маленькие формочки для кексов или кокотницы...

Подробнее

Салат с креветками и авокадо в тарталетках

Салат с креветками и авокадо в тарталетках

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки — 500 г

1 крупный спелый авокадо (или 2 маленьких)

1 огурец

2 — 3 листа пекинской капусты

несколько веточек кинзы

сок половинки лимона

оливковое масло — 3 ст. ложки

соль, свежемолотый черный перец

тесто фило для тарталеток — 3 листа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тарталетки из фило хорошо держат форму, не перегружают блюдо и приятно хрустят, а еще их можно испечь заранее! Для тарталеток используйте маленькие формочки для кексов или кокотницы...

Подробнее

Закусочные тарталетки

Закусочные тарталетки

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 гр муки
125-130 ст.л.масла
1-2 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны или майонеза
по вкусу зелень и приправы
300 гр. фарш куриный или любой другой
Сыр, майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заместить тесто тугое и отправить в холодильник.
Для начинки: фарш мясной, соль, перец.Фарш обжарить с луком, можно грибы добавить, помидорку порезать кусочками или огурец соленый, сверху тертый сыр, майонез.

Формочки смазать маслом, выложить их тестом, плотно прижав его к стенкам и дну, отправить в духовку на...

Подробнее

Салат «Крабик» в тарталетках

Салат «Крабик» в тарталетках

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
сыр 100 г
яйца 3 шт
чеснок 2 зубчика
укроп
майонез
готовые тарталетки или корзиночки
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить.
Крабовые палочки нарезать кубиками или соломкой.
Сыр нарезать кубиками или натереть на терке.

Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Зелень порубить.
Соединить крабовые палочки, яйца, сыр, чеснок, зелень. Заправить салат майонезом и перемешать...

Подробнее

Тарталетки из ржаного хлеба с сельдью

Тарталетки из ржаного хлеба с сельдью

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе сельди
бородинский хлеб
отварной картофель
майонез
зеленый лук
растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

У хлеба отрезаем корочки, режем его на кубики, добавляем пару ложек холодной кипяченной воды и 1 ч.л масла.
Хорошо перемешиваем- превращая хлеб в тесто. Собираем тесто в шар и даем ему немного полежать.
Раскатываем тесто, вырезая по размеру ваших формочек для тарталеток.
Выпекаем 7-10 мин при температуре 180 градусов.
Д...

Подробнее

Тарталетки с вишневым курдом и меренгой

Тарталетки с вишневым курдом и меренгой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Песочная основа:
1 яйцо
0,5 стакана сахар
1,5 стакана мука
100 граммов сливочное масло
щепотка соли

Вишневый курд:
1 стакан вишня
2/3 стакана сахар
3 столовые ложки лимонный сок
4 штуки желтки
80 граммов сливочного масла

Меренга:
4 белка
пару капель лимонный сок
1,5 стакана сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбиваем яйцо с сахаром.

Добавляем соль и размягченное сливочное масло.

Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.

Отправляем тесто в холодильник на полтора часа...

Подробнее

Крабово-творожная закуска с чесноком и укропом в тарталетках

Крабово-творожная закуска с чесноком и укропом в тарталетках

Крабово-творожная закуска с чесноком и укропом приятно вас удивит своей нежной текстурой и вкусом. В рецепте я использовала крабовое мясо т/м «Vici», помидоры черри и розовую гималайскую соль
После приготовления вы получите 6 порций
Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

творожный сыр, 100 гр.
чеснок, 1 зубч.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
укроп, 1 пуч.
петрушка, 5 веточ.
тарталетки, 6 шт.
крабовые палочки, 120 гр.
помидор, 3 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИ...

Подробнее

Домашние тарталетки

Домашние тарталетки

Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 грамм;
Мука пшеничная — 2 стакан;
Сметана — 60 грамм;
Соль — 1 щепотка.

Описание процесса приготовления:
Очень красиво и оригинально смотрятся тарталетки на столе. Это такие маленькие корзиночки, которые начиняют все возможными салатами и паштетами, даже используют для сладких десертов. Все чаще можно встретить рецепт блюда поданный именно в тарталетках. Предлагаю вариант домашних тарталеток из песочного теста. В рецепте использованы всего три ингредиента: сливочное масло, мука и сметана. А результат-вкусные, натуральные и домашние тарталетки...

Подробнее

Тарталетки с салатом из курицы

Тарталетки с салатом из курицы

Ингредиенты:

Готовые тарталетки примерно 18 шт. – их можно приготовить по этому рецепту
Куриное филе 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Яблоко кисло-сладкое 1 шт.
Лук репчатый 1 маленькая
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Майонез по вкусу
Соль, перец
Зелень для украшения
Орехи для украшения

Приготовление:

Куриное филе отварите в соленой воде, остудите и порежьте мелкими кубиками.
Яйца отварите вкрутую, остудите, мелко порежьте.
Яблоко о...

Подробнее

Рецепт приготовления тарталеток

Рецепт приготовления тарталеток

Ингредиенты:

Маргарин 200 гр.
Сметана 120 гр.
Соль щепотка
Мука сколько возьмет тесто

Приготовление:

Всыпьте в миску полтора стакана муки, добавьте соль и натрите на крупной терке маргарин.
Полученную массу тщательно разомните руками до получения однородной крошки.
Добавьте в тесто сметану и тщательно перемешайте.
При необходимости добавьте еще муки. Скатайте тесто в шар. Тесто получится должно не хрупким, эластичным и хорошо формоваться...

Подробнее