Записи с меткой: ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 200 мл
Яйцо куриное (1 яйцо в тесто, 1 яйцо для смазывания булочек перед выпеканием) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие пакетированные гранулированные) — 10 г
Мука пшеничная (стакан 200 мл) — 3 стак.
Сыр твердый — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления булочек с котлетой нам также потребуется мясной фарш.

В миску добавить 200 мл теплого молока, добавить сахар (2 ч. ложки), добавить 10 гр гранулированных дрожжей, смесь взбить...

Ингредиенты:

Голень куриная – 1.8 кг
Кефир – 750 мл , любой жирности
Лук репчатый – 200 г
Горчица –
50 г
Чеснок – 4 зуб.
Имбирь – 50 г
Кориандр – 2 ч.л.
Куркума – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л.

Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты: куриные голени, кефир, куркуму, горчицу, чеснок, репчатый лук, соль, черный перец, кориандр, имбирь.

Нарезать лук четверть или полукольцами, смешать с солью и помять руками.

Добавить лук к ножкам, всыпать кориандр...

Ингредиенты:
Мякоть говядины — 500 г
Огурцы солёные — 3–5 шт.
Картофель крупный — 5 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Лист лавровый — 4 шт.
Перец чёрный (горошком) — 10 шт.
Перец чили — 1 шт.
Помидоры консервированные кусочками — 400 г
Томатная паста — 2 ч. ложки
Масло растительное
Соль

Приготовление:
На дно керамических горшочков налейте немного растительного масла. Солёные огурцы очистите от кожицы, нарежьте соломкой и выложите на дно горшочков.
Мясо в...

Ингредиенты:

Филе куриное – 700 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 10 г по вкусу
Майонез – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука рисовая – 70 г
Паприка – 5 г молотая копченая
Соль – 10 г по вкусу
Перец черный – 3 щепотка (-и) молотый
Зелень – 30 г
Масло растительное – 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта куриных котлет рубленных на сковороде с майонезом.

Куриное филе хорошо промыть под холодной проточной водой и обсушить бумажным полотенцем...

Ингредиенты:

Горбуша – 800 г филе
Лук репчатый – 150 г
Масло сливочное – 40 г
Яйцо куриное –
1 шт.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Укроп – 10 г
Мука пшеничная – 2 ст.л. для панировки
Масло растительное – 1 ст.л.
Смесь перцев – 0.5 ч.л. по вкусу
Соль – 1 ч.л. по вкусу

Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты для рыбных котлет из горбуши на сковороде.

Нарезать перьями лук и обжарить на сливочном масле на среднем огне.

Обжарить до легкой золотистости...

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры – 5-6 шт.;
чеснок – 2-3 зубчика;
сладкий перец – 2 шт.;
посушенный белый хлеб – 2 ломтика;
огурец – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
красный винный уксус – 2 ст. ложки;
томатный сок – 1 стакан;
соус Тобаско;
соль, перец, зелень для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Один из главных секретов приготовления действительно вкусного, яркого и незабываемого супа – это свежие и зрелые ингредиенты...

Ингредиенты:

Голень куриная –
800 г
Чеснок – 4 зуб.
Соевый соус –
60 мл
Соус –
40 мл
кисло-сладкий
Кунжут –
40 г
Соль – 1 ч.л. по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для приготовления куриных Чупа чупсов из ножек.

Для формирования «Чупа чупсов» острым ножом аккуратно подрезать сухожилия по кругу у тонкой части куриных ножек. Также срезать хрящики с другой стороны голени для того, чтобы они запекались вертикально.

Подготовить таким образом все кури...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребра свиные — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Перец чили (свежий по вкусу) — 1 шт
Соевый соус (классический) — 3 ст. л.
Соус-вок — 3 ст. л.
Сахар коричневый (с горочкой) — 1 ст. л.
Мисо-паста (соевая паста) — 1 ст. л.
Паста перечная — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Бадьян (не звездочки, а лишь лучики) — 3 зуб.
Смесь перцев — 1 щепот.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ребрышки промыть, обсушить и нарубить удобными кусочками...

Продукты
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий зеленый — 1 шт.
Помидоры мелкие — 9 шт.
Сыр пармезан (или другой твердый сыр) — 100 г
Фасоль белая консервированная — 300 г
Макароны — 150 г
Уксус бальзамический — 2 ст. ложки
Масло растительное
Соль
Специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить итальянский минестроне:

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Перец нарезать мелкими кубиками.

Помидоры надрезать крест-накрест.

Вскипятить воду. Залить помидоры кипятком на 1 минуту...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Вино белое сухое — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Жир (я заменяю 2 ст.л. топленого масла или растительного масла) — 50 мл
Соль
Сахар
Перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовить это блюдо лучше всего в утятнице, сотейнике с толстым дном или мультиварке. Говядину помыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 2 см.

Лук мелко нарезать и спассеро...