Цитрусовый напиток-конструктор

Цитрусовый напиток-конструктор

ИНГРЕДИЕНТЫ
напиток — основа
сахар
4 л кипяченой прохладной воды
3 апельсина
1 лимон

лед мятно-базиликовый
пучок мяты
пучок базилика
125 гр. сахара (лучше коричневый)
200 мл. кипяченой прохладной воды

лед имбирный
корень имиря 70-80 гр
180 мл. воды

фруктовый-ягодный лед
сок любой (я брала яблочный осветленый)
любые ягоды-фрукты — у меня клюква,клубника,слива

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
почему конструктор?

Потому,что имея в наличии в морозилке 2-3 вида льда и основу вы всегда сможете насладиться в жару прохладными напитками с абсолютно разными вкусами — одна основа,но разный лед

Напиток

хорошо вымыть апельсины и лимон,разрезать на дольки,убрать семечки и пропустить через мясорубку — вместе с кожурой

Добавить сахар по вкусу (я кладу 1 стакан) и залить 4 литрами воды

Оставляем на 4 часа,иногда помешивая

Лед мятно-базиликовый

У мяты и базилика оборвать листочки и прокрутить их вместе с сахаром в блендере,залить водой на 2 часа,потом процедить и процеженную часть разлить по формочкам для льда и убрать в морозилку

Имбирный лед

Имбирь очистить от кожуры,нарезать на куски и вместе с водой прокрутить в блендере,довести до кипения,кипятить 5 минут и потом настаивать 20 минут,процедить,разлить по формочкам для льда и убрать в морозилку

Фруктово-ягодный лед

Любые фрукты-ягоды раскладываем по формочкам и заливаем соком — убираем в морозилку.если лед нужен для большого кол-ва гостей — раскладываем фрукты -ягоды в силиконовые формочки для кексов и заливаем соком

Прошло 4 часа,процеживаем цитрусовый напиток и убираем в холодильник

Из выжимок я варю джем — так что безотходное производство!

А теперь кладем в бокалы лед,который понравился и доливаем цитрусовым напитком!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>