ИНГРЕДИЕНТЫ
на маленькую сковороду 18 см:
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
петрушка или другая зелень
помидор 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
зубчик чеснока 1 шт.
соль
черный перец
масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок очищаю от кожуры и нарезаю четверть кольцами.
Чеснок рубим мелко.
Обжариваем на масле сначала чеснок пару минут, добавляем кабачок и жарим 10 мин на среднем огне.
Яйцо, майонез, мелко порубленную петрушку, соль и перец перемешиваю до однородности.
Заливаем приготовленный кабачок заливкой.
Сверху выкладываем нарезанные кольцами помидоры.
Посыпаем сыром и готовим на слабом огне 10 минут под закрытой крышкой.
Комментарии