Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ
на маленькую сковороду 18 см:
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
петрушка или другая зелень
помидор 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
зубчик чеснока 1 шт.
соль
черный перец
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок очищаю от кожуры и нарезаю четверть кольцами.

Чеснок рубим мелко.

Обжариваем на масле сначала чеснок пару минут, добавляем кабачок и жарим 10 мин на среднем огне.

Яйцо, майонез, мелко порубленную петрушку, соль и перец перемешиваю до однородности.

Заливаем приготовленный кабачок заливкой.

Сверху выкладываем нарезанные кольцами помидоры.

Посыпаем сыром и готовим на слабом огне 10 минут под закрытой крышкой.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>