Жюльен в перчике

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский
1 шт.
Филе куриное (грудка)
50 г
Мягкий творог (нежирный)
50 г
Шампиньоны
3-4 шт.
Лук
50 г
Сыр
15 г
Масло оливковое
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот рецепт из книги «Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты» приготовила фуд-фотограф Валерия Белова. Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Аккуратно разрезать перец пополам так, чтобы плодоножка осталась на обеих половинках.
Мелко нарезать куриную грудку, лук и шампиньоны и обжарить все вместе на сковороде без масла.
Смешать с творогом, добавить соль и приправы.
Выложить начинку в половинки перчика, посыпать половиной тертого сыра и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Достать блюдо из духовки и посыпать остатками сыра. Вернуть в духовку еще на 5-7 минут.
При подаче полить оливковым маслом. Приятного аппетита!