Записи рубрики: Салаты

Салат с сыром и ананасами

Салат с сыром и ананасами

Ингредиенты

Сыр 300 г
Ананас консервированный 300 г
Чеснок 1 зубчик
Майонез по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Сыр натереть на терке.
2. Ананасы мелко нарезать кубиками.
3. Смешать сыр и ананасы.
4. Добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Перемешать.
5. Заправить майонезом.

Кто любит поострее, можно добавить 2–3 зубчика чеснока.

Подробнее

Салат с сыром и ананасами

Салат с сыром и ананасами

Ингредиенты

Сыр 300 г
Ананас консервированный 300 г
Чеснок 1 зубчик
Майонез по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Сыр натереть на терке.
2. Ананасы мелко нарезать кубиками.
3. Смешать сыр и ананасы.
4. Добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Перемешать.
5. Заправить майонезом.

Кто любит поострее, можно добавить 2–3 зубчика чеснока.

Подробнее

Классический салат «Мимоза»

Классический салат «Мимоза»

Ингредиенты

Майонез 200 г
Лук зеленый 1 пучок
Сыр 100 г
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Рыбные консервы 1 банка

Инструкция

50 минут

1. Содержимое банки рыбных консервов размять и выложить на плоское блюдо. Покрыть этот слой майонезом.
2. Затем положить слой мелко нарубленного репчатого лука, затем вновь майонез.
3. Потом слой мелко нарубленных яиц, снова майонез.
4...

Подробнее

Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

Ингредиенты

Салат зеленый 150 г
Креветки 500 г
Руккола 100 г
Масло оливковое 4 столовые ложки
Сок лимонный 4 столовые ложки
Соус соевый 2 столовые ложки
Помидоры черри 150 г
Вино белое сухое 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Положите креветки в кипящую соленую воду и варите 3 минуты. Затем откиньте креветки на дуршлаг, обдайте холодной водой и очистите, оставляя только мякоть. Слегка обжарьте креветки на оливковом масле — чтобы они подрумянились...

Подробнее

Салат с обжаренными томатами

Салат с обжаренными томатами

Ингредиенты

Помидоры 400 г
Смесь салатных листьев 75 г
Чеснок 1 зубчик
Йогурт натуральный 200 мл
Масло оливковое 55 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Помидоры среднего размера нарезать кольцами толщиной около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня.
2. Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла...

Подробнее

Нут с баклажаном

Нут с баклажаном

Ингредиенты

Нут 100 г
Баклажаны 2 штуки
Масло оливковое 4 столовые ложки
Кинза (кориандр) 1 пучок
Петрушка 4 стебля
Чеснок 2 зубчика
Сок лимонный 2 столовые ложки
Уксус винный белый 1 столовая ложка
Семена зиры ½ чайной ложки
Паприка молотая ½ чайной ложки
Соль морская по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Нут замочить на ночь (или на 4–6 часов). После слить воду, отварить до готовности в свежей чуть подсоленной воде 60–90 минут. Аккуратно. Не переварите...

Подробнее

Оливье по‑советски

Оливье по‑советски

Ингредиенты

Картофель 7 штук
Морковь 5 штук
Огурцы маринованные 6 штук
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Яйцо куриное 6 штук
Колбаса докторская 300 г
Сметана 100 г
Майонез 200 г
Соль по вкусу

Инструкция

1 час

1. Отварить картофель, морковь и яйца.
2. Все нарезать мелкими кубиками.
3. Все перемешать и заправить майонезом и сметаной.

Подробнее

Весенний салат с куриной грудкой

Весенний салат с куриной грудкой

Ингредиенты

Помидоры 3 штуки
Грудка куриная 500 г
Сыр твердый 150 г
Фасоль красная консервированная 1 банка
Салат зеленый 1 пучок
Сухарики по вкусу
Майонез по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Помидоры, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной)...

Подробнее

Классический греческий салат (Horiatiki)

Классический греческий салат (Horiatiki)

Ингредиенты

Масло оливковое extra virgin 3 столовые ложки
Сок лимонный 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Орегано сушеный ½ чайной ложки
Соль морская ¼ чайной ложки
Перец черный свежемолотый ¼ чайной ложки
Помидоры 3 штуки
Лук красный ¼ головки
Огурцы ½ штуки
Перец зеленый стручковый ½ штуки
Сыр фета 120 г
Маслины без косточек 16 штук

Инструкция

15 минут

1. В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано...

Подробнее

Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом

Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом

Ингредиенты

Фасоль консервированная 400 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лимоны 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 50 г
Руккола 100 г
Сыр творожный 200 г
Лук красный 50 г

Инструкция

7 минут

1. Вскрыть две банки красной фасоли в собственном соку, слить сок и промыть фасоль холодной водой. Желающие использовать не баночную, а самостоятельно сваренную фасоль должны задуматься о приготовлении этого салата еще с вечера. Сначала замочить бобы на ночь, а потом варить их на медленном огне до готовности...

Подробнее