Дзадзики

Дзадзики

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 баночки греческого йогурта
2 небольших огурца (1 свежий, 1 соленый)
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа и мяты
оливковое масло
несколько капель лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень популярная в греческой кухне закуска, едят ее с хлебом, овощами, мясными блюдами и жареной рыбой.

Огурцы можно использовать как свежие, так и соленые, натрите их на терке и отожмите лишнюю влагу. К огурцам добавьте мелко порубленный чеснок, укроп, мяту, немного оливкового масла, посолите, поперчите, смешайте с йогуртом и выдавите чуть-чуть лимонного сока. Можно есть и без ничего, особенно тем, кто следит за весом. Ну а у меня с обжаренными цуккини — легкий летний ужин.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>