Кексы с клубникой

Кексы с клубникой

Кексы – достаточно популярный вид домашней выпечки. Тесто для кексов готовится, как правило, с добавлением сливочного масла, сметаны или кефира, яиц, сахара и муки. В классическом варианте кексы готовятся с изюмом, а я предлагаю приготовить кексы с клубникой, хоть это и нетипичный вариант наполнителя для такой выпечки.

Нежное и ароматное тесто с ароматом лимона отлично дополняют яркие ягоды клубники. Сверху кексы покрыты золотистой хрустящей корочкой...

Подробнее

Деруны классические

Деруны классические

Ингредиенты
Картофель 8 штук
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная ½ стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Натереть на крупной терке сырой очищенный картофель, добавить сырые яйца, измельченный лук и чеснок, посолить, поперчить. Все перемешать, добавить муку.
2. Жарить на подсолнечном масле до образования золотистой корочки. Подавать со сметаной с зеленью или грибным соусом...

Подробнее

Варенье из клубники с ревенем

Варенье из клубники с ревенем

Наверняка, в этом сезоне вам уже не пригодится этот рецепт варенья из клубники с ревенем, ведь сезон клубники уже подходит к концу. Это необычное варенье нужно готовить в середине июня, когда ревень ещё молодой, а домашняя клубника уже появилась в продаже.

В отличие от многих других рецептов, это варенье готовится по принципу варенья-пятиминутки. Именно поэтому на его приготовление не уйдет много времени. Нужно лишь порезать ревень, оставить все ингредиенты в покое на несколько часов, а затем пять минут (ну или чуть больше), и варенье готово...

Подробнее

Творожная запеканка с кабачками

Творожная запеканка с кабачками

Ингредиенты
Кабачки молодые 400 г
Творог мягкий обезжиренный 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр твердый 25 г
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 1 чайная ложка

Инструкция

1 час

1. Кабачки натереть на крупной терке, помять, хорошо отжать (от лишней жидкости).
2. Творог смешать с сыром, натертым на мелкой терке, хорошо посолить (солить из расчета на всю запеканку, так как кабачки не солим), добавить измельченный чеснок.
3...

Подробнее

Салат из редьки и моркови

Салат из редьки и моркови

Ингредиенты
Редька зеленая 2 штуки
Морковь 2 штуки
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция

15 минут

Редьку и морковь почистить и натереть на крупной терке. Добавить соль. Заправить салат майонезом.

Подробнее

Овсяный пирог с абрикосами

Овсяный пирог с абрикосами

Творог пастообразный 100 г
Овсянка быстрого приготовления (геркулес) 100 г
Сахар ¼ ст.
Мука ¼ ст.
Масло растительное 4 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Абрикосы 300 г

Приготовление блюда по рецепту «Овсяный пирог с абрикосами»:

Овсяные хлопья быстрого приготовления высыпьте в блендер и измельчите не мелко. Вам потребуется буквально два-три нажатия.
Измельченные овсяные хлопья соедините с сахаром, мукой, разрыхлителем.
...

Подробнее

Картофельный салат с мятой

Картофельный салат с мятой

Ингредиенты
Картофель молодой 600 г
Йогурт 125 г
Листья мяты 15 г
Огурцы 1 штука
Чеснок 2 зубчика

Инструкция

20 минут

1. Сварите картофель в течение 10 минут до мягкости, затем оставьте остывать.
2. Смешайте йогурт, мелко порезанный огурец, мелко нарезанную мяту и измельченный чеснок. Перемешайте с холодной картошкой. Посолите, поперчите и подавайте.

Подробнее

Тесто для вареников – рецепт на кефире

Тесто для вареников – рецепт на кефире

Тесто для вареников каждая хозяйка готовит по-своему. Кто-то готовит тесто с добавлением яиц, воды и муки – такое же, как и для приготовления пельменей. Другие делают заварное тесто для вареников. Я же предлагаю вашему вниманию рецепт теста для вареников на кефире – самый, наверное, распространенный вариант теста в Украине.

Примечательно то, что вареники на кефирном тесте можно как отваривать, так и готовить на пару. Кому какой способ удобнее и кто что больше любит...

Подробнее

Сладкие баклажаны по-китайски

Сладкие баклажаны по-китайски

Чтобы приготовить сладкие баклажаны по-китайски вам потребуется:

Баклажаны (не толстые, без семян) 500 г.
Растительное масло
Чеснок 3 зуб.
Имбирь (свежий, натертый) 1 ст.л.
Перец чили (свежий) 1 шт. или по вкусу
Зеленый лук 1 стебель
Соевый соус 1 ст.л.
Соль по вкусу
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Сладкие баклажаны по-китайски»:

Баклажаны промойте, обсушите, порежьте брусочками толщиной примерно 2 см и длиной около 6 см...

Подробнее

Омлет с молоком и мукой

Омлет с молоком и мукой

Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Молоко 1 стакан
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Масло растительное 1 столовая ложка

Инструкция

15 минут

В глубокой миске хорошо взбить венчиком яйца (до образования пенки), влить молоко комнатной температуры, добавить соль, перемешать, затем добавить муку (2-3 столовые ложки) и снова взбить до однородности. Полученную смесь, не прекращая помешивать, вылить на хорошо разогретую сковороду, слегка поджарить снизу, затем с помощью силиконовой или деревянной лопатки в процессе жарки то и дело подцеплять омлет, давая смеси сверху стекать на дно сковороды...

Подробнее