ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стейка форели
сливки 10%
150 мл
сыр «Марсенталь Турне»
25 г
орегано
1 ч. ложка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень простое и вкусное блюдо, подойдет и для праздничного ужина!

Предварительно размороженную форель обсушите, натрите солью и перцем, выложите в форму для запекания, посыпьте орегано и залейте сливками, сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 С духовке около 15-ти минут. Подавайте с салатом из свежих овощей...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб (бородинский)
2 шт.
Сыр (творожный мягкий)
60 г
Руккола
1 по вкусу
Яйца куриные
2 шт.
Черри
4 шт.
Уксус
1 ст.л.
Перец черный (молотый)
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подсушить кусочки бородинского хлеба в мультипекаре или в духовом шкафу на режиме «тост».
Помидоры черри вымыть и нарезать кружочками около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять их с огня...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Клубника — 300 г
Яблоки — 2 шт.
Лимон — 0,5-1 шт.
Сахар — 0,5 стакана (по вкусу)
Вода — 1,5-2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить чайник.

Яблоки помыть, нарезать на дольки (очищать и вырезать сердцевину не нужно).

Клубнику почистить от хвостиков, тщательно помыть под проточной водой. Крупную клубнику порезать на пластинки.

Лимон помыть, нарезать тонкими кольцами.

Все фрукты выложить в кастрюлю, добавить сахар.

Залить кипятком. Поставить кастрюлю на огонь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для голубцов:
перловая крупа – 200 г
питьевая вода – 700 мл
белокочанная капуста – 1 кочан весом 700-800 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
корень сельдерея – 100 г
белые грибы – 400 г
шампиньоны – 150 г
растительное масло – 2 ст. л.
соль, перец – по вкусу
Для соуса:
белые грибы – 150 г
шампиньоны – 100 г
растительное масло – 2 ст. л.
мука – 1,5 ст. л.
питьевая вода – 400 мл
зеленый лук – 3 стебля
тимьян – 1 веточка
соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 200 г
Молодой кабачок 200 г
Болгарский перец 200 г
Сахар 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Лимон 0,5 шт
Базилик 2 вет
Кунжут 5 г
соль 7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Готовим маринад для курицы: смешиваем соевый соус, сахар, оливковое масло и сок половинки лимона. Добавляем нарезанный базилик.

2. Мелко нарезаем куриное филе и отправляем его в маринад на 20-30 мин.

3. Нарезаем кабачок тонкими кружочками и обжариваем до мягкости...

Как поддерживать здоровье печени

Печень – один из важнейших органов, который выполняет более 500 функций. Она нейтрализовывает токсины, управляет уровнем холестерина в крови, участвует в выработке желчи, отвечает за обмен веществ и кроветворение, а также генерирует клетки иммунной системы, защищающие организм от инфекциями. Проблемы печени негативно отражаются на физическом самочувствии человека и влияют на продолжительность его жизни

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука (смотреть по консистенции)
1,5-2 ст.
Сахар
1 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Яйца куриные
2 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Минеральная вода (не соленая)
1 ст.
Соль
по вкусу
Ветчина (для начинки)
50-100 г
Сыр
50-70 г
Салат (листья)
по количеству блинов
Лук зеленый
по вкусу
Укроп
по вкусу
Сметана
50-80 г
Соевый соус
1-1,5 ст.л.
Горчица
1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Слегка взбить яйца. Всыпать сахар, перемешать. Добавить сметану. Влить молоко. Перемешать, чтобы сахар растворился. Всыпать понемногу муку...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
Вино красное сухое — 1 бутылка (0,75 л)
Вода — 0,75 л
Яблоки — 2 шт.
Апельсины — 2 шт.
Мед — 200 г
Чай черный — 1 ст. ложка
Чай каркаде — 1 ст. ложка
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 3-6 шт.
Орех мускатный тертый — 1 щепотка
Анис (бадьян) — по вкусу
Кардамон — по вкусу
Корень имбиря — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.

2. Помыть фрукты и нарезать кусочками. Имбирь нарезать мелкими кусочками.

3...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мидии на панцире
12 шт.
сухарики пшеничные
горсть
1 зубчик чеснока
петрушка
несколько веточек
цедра лимона
оливковое масло
3
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нежные мидии под хрустящей ароматной корочкой, что может быть вкуснее. Пиво — самый правильный напиток к этому блюду.

Мидии разморозьте заранее, петрушку помойте и обсушите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,25 л овощного бульона
500 г цветной капусты
130 г дикого риса
3 средние морковки
3 черешка сельдерея
1 средняя белая луковица
3 зубчика чеснока
по 1 ч. л. сушеного тимьяна и орегано
2 ст. л. оливкового масла
1–2 ст. л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец
зеленый лук для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте дикий рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

Очистите овощи. Лук и сельдерей нарежьте маленькими кубиками, морковь – средними, чеснок измельчите...