Киви

Киви

Описание продукта
В 1976 году в аэропорту Нью-Йорка таможенник принял ящик с киви за коробку с боеприпасами и приказал эвакуировать всех пассажиров. Сейчас вряд ли кто-то перепутает этот плод с чем-то еще. Он был выведен новозеландскими селекционерами и назван в честь одноимённой маленькой птички, ставшей одним из символов Новой Зеландии...

Подробнее

Салат «Любимый муж»

Салат «Любимый муж»

ИНГРЕДИЕНТЫ

копченая куриная грудка 300 г
шампиньоны 300 г
сыр плавленный 2 шт
яйца 4 шт
майонез 100 г
чеснок 2-3 зубчик
лук 100г
помидоры 100 г
укроп 2-3 веточки
растительное масло для жарки
соль по вкусу
черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 300 гр. шампиньонов нарезать небольшими кусочками.

2. 2 средние луковицы нарезать кубиком.

3. Обжарить лук до легкой румяности. Добавить грибы и обжарить до испарения жидкости. В конце посолить и поперчить по вкусу...

Подробнее

Кокосовое печенье Кокосанка

Кокосовое печенье Кокосанка

ИНГРЕДИЕНТЫ

кокосовая стружка 100 г
сахар 60 г
яйцо С0 1 шт.
соль щепотка
Яйцо я использую большое, категории С0. Кокосовую стружку покупаю в пакетиках, развесную не советую приобретать, так как стружка очень хорошо впитывает в себя окружающие запахи и если продукт неправильно хранится, то посторонние привкусы в кокосовой стружке избежать не получится.

Из указанного количества ингредиентов получается 8 печенек, величиной с грецкий орех.

Подробнее

Жульен из краба с перепелиными яйцами

Жульен из краба с перепелиными яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо краба в/м (или консервированное) – 250 г
перепелиные яйца – 6-8 шт.
сыр Страчателла – 100-150 г
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Страчателла – отличный вариант для жульена, ведь это два в одном: сразу и сливки, и плавящийся сыр. Ну а мясо краба вкусно в любом виде, попробуйте!

Мясо краба заранее разморозьте (или используйте консервированное), аккуратно удалите хитиновые пластинки, порежьте небольшими кусочками...

Подробнее

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для приготовления салата
Филе куриной грудки 400 г
Помидоры черри 250 г
Сыр 200 г
Шампиньоны 250 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.

Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр и помидоры порезать кубиками.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, ...

Подробнее

Каким должен быть торт

Каким должен быть торт

Слово «торт» ассоциируется у нас с торжествами, праздниками и просто приятным времяпровождением в кругу семьи или друзей. Мы покупаем торты в магазине, печем красивые, аппетитные, ароматные и многообещающие лакомства, однако мало кто задумывался, каким должен быть торт. Как правило, к этому продукту не предъявляется особых требований, кроме индивидуальных вкусовых пристрастий. В этой статье вы узнаете тонкости изготовления «правильного» торта дома

Подробнее

Домашний лимонный квас

Домашний лимонный квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 0,5 шт.
Листья смородины (или мяты) — 5-6 шт.
Мёд — 300 г
Дрожжи сухие — 3-4 г
Изюм — 6-10 шт.
Вода — 3 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю влить 3 л воды, добавить листья смородины (можно заменить на свежую или сушеную мяту). Выдавить сок половины лимона и для большего аромата отрезать несколько долек лимона вместе с цедрой. (Кроме всего этого можно добавить немного имбиря.)
Когда вода закипит, дать прокипеть две минуты.

Остудить до теплого состояния (30-36 гра...

Подробнее

Штрудель с капустой и колбасками

Штрудель с капустой и колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г бездрожжевого слоеного теста
500 г свиных колбасок для жарки
400 г квашеной капусты
1 средняя луковица
400 г острого сыра
1/2стакана сметаны
1 ст. л. сливочного масла
5 веточек петрушки
2 ст. л. дижонской горчицы
2,5 ч. л. тмина
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Немного отожмите квашеную капусту от рассола, положите в кастрюлю, накройте крышкой и тушите на среднем огне, периодически помешивая, 30 мин. Капуста должна стать мягкой, а влага полностью выпариться. Снимите с огня и остудите...

Подробнее

Целиакия: симптомы и факторы риска

Целиакия: симптомы и факторы риска

Целиакия является пищеварительным расстройством, при котором иммунная система неправильно реагирует на глютен — белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Это приводит к нарушениям реакции в тонком кишечнике и ингибированию поглощения определенных питательных веществ.

Симптомы

Целиакия в большинстве случаев появляется в возрасте от 6 месяцев до 2-х лет. Тем не менее, она может вспыхнуть в любом возрасте

Подробнее

Питание при прыщах

Питание при прыщах

Независимо от количества прыщей и их вида – будь то много маленьких или один большой – все они портят нам настроение и вызывают состояние дискомфорта. Чтобы избавиться от прыщей, разумеется, необходимо проводить косметические процедуры, однако, этого часто может оказаться недостаточно, ведь причин для появления прыщей может быть много и с помощью одной лишь косметологии эту проблему порой не решить. Одной из причин, которая способствует возникновению прыщей, является неправильное питание. Если скорректировать свою диету, то можно значительно улучшить состояние кожи

Подробнее