3 рецепта с семенами подсолнечника

3 рецепта с семенами подсолнечника

Семена подсолнечника богаты необходимыми питательными веществами, и их можно употреблять в в качестве закусок или использовать для ароматизации или украшения блюд и приготовления рецептов.

Зеленый соус с семечками подсолнечника

Этот соус готовится простым способом, с несколькими ингредиентами и без использования плиты. Соус можно использовать в качестве приправы для макарон или попробовать на гренках.

Ингредиенты

> 50 г листьев базилика;

> 30 г семян подсолнечника;

> 4 ст.л. масла оливок;

> 3 ст.л. хлопьевидных дрожжей;

> 1 зубчик чеснока;

> основные специи.

Действия

После ополаскивания и сушки листьев базилика и чистки чеснока поместить все ингредиенты в контейнер миксера, за исключением дрожжей, и мешать их в течение нескольких минут до получения однородной массы.

Если соус получился слишком густым, то стоит можно добавить 1-2 ст.л. горячей воды и перемешать.

Насыпать дрожжей в качестве последнего ингредиента и перемешать вручную.

Тофу с овощами и семенами подсолнечника

Семена подсолнечника также могут использоваться для гарнира и ароматизации блюд на основе тофу и овощей.

Ингредиенты

> 200 г натурального тофу;

> 1 маленький, красный лук;

> 2 моркови среднего размера;

> 1 средний кабачок;

> 1 мелкий перец;

> 4 ст.л. семян подсолнечника;

> 1 ч.л. кокосового масла;

> 1 ст.л. соуса из сои;

> 1 ст.л. масла оливок.

Приготовление

В антипригарную сковороду налить масла кокосового ореха и порезанный тофу. Когда тофу станет золотистым со всех сторон, добавить соевый соус, готовить на среднем огне в течение минуты и выключить.

В другую сковороду налить масло из оливок, положить нарезанный лук и овощи, порезанные ломтиками.

Добавить полстакана воды, накрыть крышкой и готовить около пятнадцати минут. Снять крышку, добавить семена подсолнечника и теперь готовить без крышки в течение десяти минут, периодически помешивая.

В конце, добавить тофу, перемешать и подавать к столу.

Заправка салата

Семена подсолнечника отлично подходят в качестве гарнира, а также для первых блюд, хлебобулочных изделий и супов.

Необходимые продукты

> 2 ст.л. семян подсолнечника;

> 2 ст.л. прессованных дрожжей;

> 1 ст.л. соуса из сои;

> 2 ст.л. подсолнечного масла.

Приготовление

Приготовить смешанный салат согласно личному вкусу: можно использовать только салат или добавить оливки, помидоры, морковь.

Перед подачей салата добавить пищевые дрожжей, соевый соус, семена подсолнечника и, наконец, масло. Перемешать и подавать.

Автор: Анна Круглова

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>