Записи с меткой: ингредиенты

Вам понадобится:
Для теста:

400 мл молока (или воды)
200 г муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
сахар — по вкусу
соль — по вкусу
Для сметанного крема:

450 сметаны (не менее 25% жирности)
½ стакана сахара (можно не добавлять, если хотите сделать более диетический торт)
½ стакана ягод (свежих или замороженных)

Как приготовить ягодный блинный торт со сметанным кремом
Перемешайте молоку, муку, яйца, растительное масло, сахар и соль так, чтобы не было комочков...

Ингредиенты:
Свёкла вареная —150 г
Морковь варёная—150 г
Картофель вареный—150 г
Лук репчатый мелкий—1 шт
Сельдь филе—150 г
Сыр—100 г
Майонез — 150 г
Хлеб бородинский— 400 г
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:
Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу. Хорошо перемешать.
Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

стручковый зеленый перец – 1 кг;
соль крупного помола – 100 г;
семена кориандра – 0.5 ч. ложки;
кинза – 1 пучок;
чеснок – 1 головка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем с обработки перцев: разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Головку чеснока очищаем, дольки крупно нарезаем. Кинзу моем и просушиваем, а затем также крупно нарезаем.Теперь в ступке необходимо растолочь кориандр с солью, а перцы, кинзу и чеснок пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. В общую массу добавляем истолченный кориандр с солью, все хорошенько перемешиваем, раскладываем по банкам, закрываем и ставим в холодильник...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 граммов мясного фарша (лучше всего использовать из свинины или смешанный);
100 граммов шампиньонов;
2 зубчика чеснока;
1 луковица небольших размеров;
50 граммов сыра твёрдых сортов;
зелень укропа по вкусу;
растительное масло;
соль и чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала подготовьте грибы, чеснок и лук. Лук и чеснок очистите, лук мелко порежьте, чеснок тоже порубите. Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте тонкими ломтиками...

Ингредиенты:
450 г куриного филе
80 г бекона
200 г белых грибов
50 г сливочного сыра
100 г тёртого сыра чеддер
100 г тёртого сыра моцарелла
100 мл жирных сливок
1 ч. л. копчёной паприки
1 ч. л. сушёного чеснока (молотого)
1/2 ч. л. кайенского перца
1/2 ч. л. чёрного перца
соль по вкусу
1 ч. л. мелко нарезанной петрушки

Способ приготовления:
Нарежьте бекон, курицу и грибы небольшими кусочками.
Переложите бекон на холодную сковороду или вок и включите плиту...

Ингредиенты:
Свёкла вареная —150 г
Морковь варёная—150 г
Картофель вареный—150 г
Лук репчатый мелкий—1 шт
Сельдь филе—150 г
Сыр—100 г
Майонез — 150 г
Хлеб бородинский— 400 г
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:
Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу. Хорошо перемешать.
Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

примерно 1 или 1,2 килограмма подчеревка;
пять зубцов чеснока;
половина чайной ложки кориандра;
треть чайной ложки хмели-сунели;
половина чайной ложки молотой паприки;
четверть чайной ложки молотого красного перца;
столовая ложка соли.

Инструкция пошагово:

Для начала хорошенько вымойте и просушите кусок подчеревка.
Теперь готовьте приправы. Чеснок нужно очистить и любым удобным для вас способом измельчить, к примеру, пропустить через специальный чесночный пресс или же натереть на мелкой тёрке...

Ингредиенты:

2 ст. ложки черного чая

1 чашка сливок

1/2 чашки сахара

4 желтка яиц

ванилин

Способ приготовления:

Заварите черный чай в сливках, дайте настояться.

В миске взбейте желтки яиц с сахаром до образования пышной массы.

Добавьте желтковую массу в сливки.

Ванилин добавьте в смесь.

Варите на слабом огне до загустения. Периодически помешивайте.

Остудите и используйте как начинку для тартов или слоев в тортах.

Полезные рекомендации
Самый простой способ угостить всех близких прохладительным десертом – приобрести мороженицу. Она сделает все за вас – и перемешает ингредиенты, когда нужно, и необходимую температуру для хранения поддержит.

Но если в ваши планы не входит приобретение сего чуда техники, не беда. Главное – знать некоторые секреты:

Загуститель. Без него пломбир не будет иметь необходимого нежного вкуса и быстро растает. В роли загустителя могут выступать крахмал, желатин или агар-агар, сок лимона...

Для приготовления вам понадобятся такие продукты:

килограмм морской либо красной, либо белой рыбы;
300 граммов томатов;
стакан достаточно жирных сливок;
банка консервированных оливок без косточек;
треть стакана белого сухого вина;
два болгарских сладких перца;
небольшая головка репчатого лука;
небольшой пучок укропа;
несколько стрелок зелёного лука;
около 40-50 мл оливкового масла (подойдёт более привычное подсолнечное);
по полторы столовых ложки ...