Банановый мусс

Банановый мусс

Ингредиенты
бананы — 2–3 шт. (спелые)
сахар — 50 г (или )
сливки (жирность от 33%) — 200 мл
желатин — 10 г
вода — 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать на 10 минут.

Очистите бананы и разомните их вилкой или измельчите в блендере до состояния однородного пюре.

Добавьте сахар в банановое пюре и хорошо перемешайте.

В отдельной миске взбейте холодные сливки до устойчивых пиков.

Набухший желатин растопите на водяной бане или в микроволновой печи, не доводя до кипения.

Остудите до комнатной температуры.

Постепенно добавьте растопленный желатин в банановое пюре, аккуратно перемешивая.

Затем осторожно введите взбитые сливки, чтобы масса осталась воздушной.

Разложите мусс по порционным стаканам или креманкам и поставьте в холодильник на 2–3 часа для застывания.

Перед подачей можно украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>