ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш говяжий – 400-500 г
смесь соте с/м – 400 г
кус-кус – 2 стакана
оливковое масло
чеснок – 2 зубчика
паприка и куркума – по ½ ч. ложки
соль, свежемолотый черный перец
петрушка – пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Полноценное сытное блюдо, которым можно накормить даже голодных мужчин! Использование готовой смеси овощей позволяет не тратить время на чистку и нарезание, а кус-кус вообще достаточно просто залить кипятком.
В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности, периодически помешивая. На другой сковороде в это время обжарьте овощную смесь, добавив специи. Кус-кус выложите в большую широкую миску или кастрюлю, залейте четырьмя стаканами кипятка и накройте крышкой. Мелко порубите чеснок и петрушку, смешайте с овощами и фаршем. Кус-кус разворошите вилкой, добавив оливкового масла и соли. На тарелку выложите горку кус-куса, а сверху фарш с овощами. Приятного аппетита!
Комментарии