Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сок виноградный — 1 л
Апельсин — 0,5 шт.
Лимон — 0,25 шт.
Сахар (или мед) — 2 ст. ложки
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 6 бутонов
Кардамон — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для безалкогольного глинтвейна.

Половину апельсина «нашпиговать» гвоздикой.

Отправить апельсин в кастрюлю. Добавить 0,25 лимона, кардамон, корицу, сахар (или мед).

Влить 1 л виноградного сока. Разогреть безалкогольный глинтвейн примерно до 70 градусов...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Кефир 2,5 % («живой») — 1 стакан
Молоко домашнее — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь.

Нагреть приблизительно до 90 градусов. Не кипятить! Молоко снять с огня. Охладить до теплого (около 40 градусов) состояния.

Отмерить 1 стакан кефира. Кефир должен быть «живой» (со сроком хранения не больше 5 дней). Жирность — по вашему желанию, в рецепте используется кефир 2,5 %.
Налить кефир в кастрюлю с молоком.

П...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны средние, желтые, с гладкой коркой — 10-12 шт.
Спирт этиловый — 1 л
Сахар-песок — 600 г
Сода (для вымачивания лимонов) — 1 ст. ложка
*
Кроме продуктов понадобится:
Марля или широкий стерильный бинт (для фильтра) — 1 метр
Те, кто был в Италии, знают этот восхитительный напиток жёлтого цвета с неповторимо полным лимонным вкусом. При этом сделать домашний лимончелло самому совсем несложно, достаточно иметь немного терпения.

В российском и...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 16 порций)

Яблоки сладкие — 5 кг

В готовый сок можно добавить сахар из расчета 1 ст. л. — на 1 л воды.

Подготовьте яблоки для сока натурального яблочного.

Банки тщательно промойте, простерилизуйте любым способом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки вымойте, очистите от червоточин и повреждений, снимите кожицу и выньте серединки.

Очищенные таким образом яблоки пропустите через мясорубку или соковыжималку.

Если пропускали яблоки через мясорубку, то яблочную массу ча...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко 1% — 1 стакан
Шоколадный сироп — 1 ст. л.
Растворимый кофе (порошок) — 1 ч. л.
Лед — 2 кубика
Сахар и корица молотая для сервировки (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере соединить молоко, шоколадный сироп, кофе и лед. Пульсировать до образования пены. Добавить по вкусу сахар. Украсить капучино корицей (если используете) и подавать сразу же.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Бананы — 1-2 шт.
Молоко растительное — 250 мл
Хлопья овсяные — 3-4 ст. ложки
Смесь семян (любая, на ваш вкус) — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты. Я использую гречневое молоко и смесь семян подсолнечника, тыквы, льна и кунжута.
Растительное молоко можно заменить фруктовым соком с мякотью.

Банан очистить и разрезать на части.

Блендером пюрировать до однородности.

Добавить овсяные хлопья и семечки.

Всё взбить в однород...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Бананы — 3 шт.
Молоко — 1 л
Сахар — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бананы очистить и порезать.

Сложить бананы в миску. Измельчить.

Банановую массу залить молоком, добавить столовую ложку сахара.

Взбивать банановый коктейль миксером в течение 5 минут.

Простой банановый коктейль готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Киви — 2 шт. (или 1 шт. крупного размера)
Авокадо спелый — 0,5 шт.
Йогурт натуральный — 150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления смузи из киви, авокадо и йогурта.

Разрежьте авокадо вдоль пополам, затем проверните половинки в разные стороны и рассоедините.
Для одной порции смузи нам понадобится одна половинка авокадо.
Извлеките косточку...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Банан — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Лимон (сок) — 1 шт. (по вкусу)
Шпинат свежий — 30 г
Вода — 70 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шпинат предварительно промойте.

Банан очистите, произвольно нарежьте и выложите в чашу блендера.

Яблоко промойте, произвольно нарежьте и добавьте к банану.

Туда же выжмите сок из лимона. Используйте количество лимонного сока по своему вкусу.

Влейте воду.

Добавьте шпинат.

Измельчи...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Семечки тыквенные — 75 г
Вода — 500 мл
Курага — 5 шт.
Мёд — 1/2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые ингредиенты.
За счёт того, что тыквенные семечки для приготовления растительного молока используются сырые, готовый продукт имеет необычный фисташковый цвет. По желанию тыквенные семечки можно обжарить на сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, в течение примерно 4-5 минут, до лёгкой румяности и характерного аромата...