Записи рубрики: Салаты

Ингредиенты

Нут 100 г
Баклажаны 2 штуки
Масло оливковое 4 столовые ложки
Кинза (кориандр) 1 пучок
Петрушка 4 стебля
Чеснок 2 зубчика
Сок лимонный 2 столовые ложки
Уксус винный белый 1 столовая ложка
Семена зиры ½ чайной ложки
Паприка молотая ½ чайной ложки
Соль морская по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Нут замочить на ночь (или на 4–6 часов). После слить воду, отварить до готовности в свежей чуть подсоленной воде 60–90 минут. Аккуратно. Не переварите...

Ингредиенты

Картофель 7 штук
Морковь 5 штук
Огурцы маринованные 6 штук
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Яйцо куриное 6 штук
Колбаса докторская 300 г
Сметана 100 г
Майонез 200 г
Соль по вкусу

Инструкция

1 час

1. Отварить картофель, морковь и яйца.
2. Все нарезать мелкими кубиками.
3. Все перемешать и заправить майонезом и сметаной.

Ингредиенты

Помидоры 3 штуки
Грудка куриная 500 г
Сыр твердый 150 г
Фасоль красная консервированная 1 банка
Салат зеленый 1 пучок
Сухарики по вкусу
Майонез по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Помидоры, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной)...

Ингредиенты

Масло оливковое extra virgin 3 столовые ложки
Сок лимонный 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Орегано сушеный ½ чайной ложки
Соль морская ¼ чайной ложки
Перец черный свежемолотый ¼ чайной ложки
Помидоры 3 штуки
Лук красный ¼ головки
Огурцы ½ штуки
Перец зеленый стручковый ½ штуки
Сыр фета 120 г
Маслины без косточек 16 штук

Инструкция

15 минут

1. В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано...

Ингредиенты

Фасоль консервированная 400 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лимоны 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 50 г
Руккола 100 г
Сыр творожный 200 г
Лук красный 50 г

Инструкция

7 минут

1. Вскрыть две банки красной фасоли в собственном соку, слить сок и промыть фасоль холодной водой. Желающие использовать не баночную, а самостоятельно сваренную фасоль должны задуматься о приготовлении этого салата еще с вечера. Сначала замочить бобы на ночь, а потом варить их на медленном огне до готовности...

Ингредиенты

Фунчоза 200г
Перец болгарский 3шт
Морковь 2шт
Свежий огурец 1шт
Чеснок 1шт
Растительное масло по вкусу
Соевый соус по вкусу
Уксусная эссенция 2ст.л.
Соль по вкусу

Фунчоза – это прозрачная лапша, часто используемая в блюдах азиатской кухни. В России полагают, что она сделана из риса, но на самом деле – из бобового крахмала, а иногда – из крахмала картофеля, маниса, канны и ямса.
Подходит фунчоза для приготовления вторых блюд, она отлич...

Ингредиенты

Тыква 300г
Лук репчатый 1шт
Помидоры 2-3шт
Зелень петрушки по вкусу
Творог нежирный 200г
Сыр твердый 150г
Сметана для заправки
Соль по вкусу

Тыква – царица огорода, колоритная, яркая, солнечная. Сельская хозяйка знает, насколько полезна эта ягода и сколько разных блюд можно из нее сотворить. Но в городе оранжевая красавица не так популярна, здесь, в основном, лакомятся тыквенной кашей. Но из тыквы можно приготовить основные и десертные блюда. Многие женщины даже не догадываются, сколько, например, вкуснейших салатов можно сделать, которые понравятся не только членам семьи, но и гостям...

Ингредиенты

Чечевица, желательно красная 200г
Редька зеленая 1шт
Морковь 1шт
Лук репчатый 1шт
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 4ст.л.
Лавровый лист 2шт
Соевый соус 2ст.л.
Соль и перец по вкусу

Человечество знакомо с чечевицей очень давно. В Древнем Египте чечевицу подавали на стол только фараонам и знати. Для них готовили деликатесы из этих бобовых растений, а простолюдинам чечевица была основной пищей. А вот в Древней Греции чечевичной похлебкой питались исключительно бедняки. По мнению стародавних лекарей, употребляющий в пищу чечевицу человек обретал здоровье и душевное равновесие...

Ингредиенты

Куриная грудка 300
Свекла, картофель, морковь 2шт
Яйцо куриное 3шт
Гранат 1шт
Лук 1шт
Очищенные грецкие орехи 2ст.л.
Майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу

Рецепт салата «Гранатовый браслет» интересен тем, что это блюдо любимо многими людьми, готовят его, как правило, на какой-то праздник, потому что оно не только вкусное, но и способно украсить собой стол. Данный салат сочен на вкус, легок в приготовлении и красив на вид...

Ингредиенты

черешки или корень сельдерея пучок
грудка или филе курицы 200 г
свежий огурец 1шт
измельченные грецкие орехи 30г
свежие или консервированные шампиньоны 150г
не слишком жирная сметана 2ст.л.

Если вы хотите всегда оставаться красивым и здоровым, то вам нужно обязательно готовить салат с сельдереем и курицей. Рецептов такого блюда имеется множество, но каждое готовить абсолютно несложно. Оно получается аппетитным, вкусным, максимально полезным и низкокалорийным...