Записи рубрики: Салаты

Рецепт салата из тыквы

Рецепт салата из тыквы

Ингредиенты

Тыква 300г
Лук репчатый 1шт
Помидоры 2-3шт
Зелень петрушки по вкусу
Творог нежирный 200г
Сыр твердый 150г
Сметана для заправки
Соль по вкусу

Тыква – царица огорода, колоритная, яркая, солнечная. Сельская хозяйка знает, насколько полезна эта ягода и сколько разных блюд можно из нее сотворить. Но в городе оранжевая красавица не так популярна, здесь, в основном, лакомятся тыквенной кашей. Но из тыквы можно приготовить основные и десертные блюда. Многие женщины даже не догадываются, сколько, например, вкуснейших салатов можно сделать, которые понравятся не только членам семьи, но и гостям...

Подробнее

Салат из чечевицы

Салат из чечевицы

Ингредиенты

Чечевица, желательно красная 200г
Редька зеленая 1шт
Морковь 1шт
Лук репчатый 1шт
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 4ст.л.
Лавровый лист 2шт
Соевый соус 2ст.л.
Соль и перец по вкусу

Человечество знакомо с чечевицей очень давно. В Древнем Египте чечевицу подавали на стол только фараонам и знати. Для них готовили деликатесы из этих бобовых растений, а простолюдинам чечевица была основной пищей. А вот в Древней Греции чечевичной похлебкой питались исключительно бедняки. По мнению стародавних лекарей, употребляющий в пищу чечевицу человек обретал здоровье и душевное равновесие...

Подробнее

Рецепт салата «Гранатовый браслет»

Рецепт салата «Гранатовый браслет»

Ингредиенты

Куриная грудка 300
Свекла, картофель, морковь 2шт
Яйцо куриное 3шт
Гранат 1шт
Лук 1шт
Очищенные грецкие орехи 2ст.л.
Майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу

Рецепт салата «Гранатовый браслет» интересен тем, что это блюдо любимо многими людьми, готовят его, как правило, на какой-то праздник, потому что оно не только вкусное, но и способно украсить собой стол. Данный салат сочен на вкус, легок в приготовлении и красив на вид...

Подробнее

Салат с сельдереем и курицей

Салат с сельдереем и курицей

Ингредиенты

черешки или корень сельдерея пучок
грудка или филе курицы 200 г
свежий огурец 1шт
измельченные грецкие орехи 30г
свежие или консервированные шампиньоны 150г
не слишком жирная сметана 2ст.л.

Если вы хотите всегда оставаться красивым и здоровым, то вам нужно обязательно готовить салат с сельдереем и курицей. Рецептов такого блюда имеется множество, но каждое готовить абсолютно несложно. Оно получается аппетитным, вкусным, максимально полезным и низкокалорийным...

Подробнее

Салат «Мясной»

Салат «Мясной»

Говядину промыть, зачистить от пленок и жира, отварить до готовности, порезать кубиками, остудить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и обжарить на разогретом сливочном масле до готовности. Лук очистить, порезать крупными кубиками и тоже обжарить на сливочном масле. Соленые огурцы порезать кубиками. В салатнике смешать говядину, морковь, лук и соленые огурцы, заправить маонезом. По вкусу добавить соль и молотый черный перец. Охладить...

Подробнее

Салат с копченой рыбой и хреном

Салат с копченой рыбой и хреном

400- 500 г копченой рыбы, 4-5 картофелин (500 г), 2 ст. ложки тертого хрена, Зет. ложки майонеза или сметаны, немного мелко нарезанной зелени петрушки и укропа. Рыбу очистить от кожи, отделить от костей и нарезать маленькими кусочками. Картофель вымыть, уложить в кастрюлю и готовить под крышкой 10 мин при мощности 800 Вт. Остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Выложить в салатник слоями рыбу и картофель. Хрен тщательно перемешать с майонезом и залить этим соусом салат. Подавая на стол, посыпать кушанье зеленью...

Подробнее

Салат из селедки «Сырный день»

Салат из селедки «Сырный день»

Каждый из нас уже устал от советского салата «Селедка под шубой». В Интернете я нашла новый взгляд на известный салат.
Ингредиенты: 
Селедка — 1 шт.
Лук — половинка луковицы
Свекла — 2 шт.
Сыр — 200 гр.
Морковь — 2 шт.
Картошка — 3 шт.
Чеснок, майонез и яйцо на украшение.
Способ приготовления:
Селедку нарезаем кубиками и выкладываем в блюдо. Сверху посыпаем мелко нарезанным луком.

Трем на крупной терке картофель и смешиваем его с майонезом. Получившуюся массу выкладываем в блюдо...

Подробнее

Салат из редиса с сыром и рукколой

Салат из редиса с сыром и рукколой
Ингредиенты:

200 г редиса
150 г руколы
200 г сыра эмменталь
1 пучок петрушки
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. зернистой горчицы
6 ст.л. раст.масла
4 ломтика хлеба
2 ст.л. кедровых орешков
соль,  перец

Приготовление:

Редис нарезать кружочками. Руколу разорвать на половинки. Сыр нарезать брусочками. Петрушку мелко порубить. Все измельченные ингредиенты смешать.
Для заправки уксус слегка взбить с горчицей, солью и молотым черным перцем, подмешать раст.масло и заправить салат...
Подробнее

Салат из креветок и апельсинов

Салат из креветок и апельсинов

На 4 порции. Время приготовления 30 мин. В одной порции 260 ккал

Нам понадобится:

  • 4 стебля сельдерея
  • 1 пучок регана
  • 1 маленький кочанчик салата
  • 1 красная луковица
  • 3 апельсина
  • 12-16 креветок
  • 1 кусочек корня имбиря величиной с лесной орех
  • 1 чайная ложка горчицы
  • щепотка сахара
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • 6 стол. ложек апельсинового сока
  • 2 стол. ложки винного уксуса
  • соль
  • перец

Вымыть сельдерей, отрезать и мелко порубить верхнюю часть с зелеными листьями...

Подробнее

Салат с курицей и ветчиной

Салат с курицей и ветчиной

550 (грамм) отварного куриного мяса, 100 (грамм) ветчины, 2(два) яблока, 2(два) апельсина, 50 (грамм) твердого сыра, 1\2 чашки майонеза, 1\2 чашки сметаны, соль.

Яблоки вычистить от кожицы, убрать центр. Апельсины вычистить. Порезать яблоки, филе курицы, апельсины и ветчину соломкой.

Перемешивать все компоненты, заправлять салат сметаной и майонезом, присолить и положить горой в салатник.
Сырок растереть на маленькой терке, обсыпать им салат.

Подробнее