Записи рубрики: Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ
рукола около 100 гр
креветки варено-мороженые около 200 гр
помидоры черри 7-10шт или 1-2 обычных
кедровые орешки 2 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
винный уксус 2 ст.л. (или лимонный сок)
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Креветки отвариваем в подсоленой воде,охлаждаем и очищаем от панцирей.

Руколу моем, обсушиваем, выкладываем в центр плоской тарелки, на нее очищенные креветки, вокруг — половинки помидоров черри.

Приготовить заправку: вилкой взбиваем оливковое масло, ук...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сырки плавленые 2 шт.
куриное филе 0,5 шт.
морковь вареная 1 шт.
яйца 1 — 2 шт.
чеснок
майонез 200 мл.
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как вы все знаете салат выкладаетса слоями :

— натертый на мелкой терке сырок,

— чесночный соус,

— куриное филе, порезаное средними кубиками,

— морковь, натертая на мелкой терке,

— чесночный соус,

— натертый на мелкой терке сырок,

— чесночный соус,

— натертый на мелкой терке яичный белок,

— натертый на мелкой терке яичный желток,...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль консервированная — 150 г
лук репчатый — 1 шт
лук зеленый — 1 пуч.
морковь — 1 шт
черный хлеб — 2-3 кусочка
чеснок — 1 зуб.
масло растительное — 2 ст.л.
сок лимонный — 2 ст.л.
горсть орехов
приправа — 0,5 ч.л.
перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень сытный, пряный и вкусный салат.

1. Продукты для приготовления.

2. Черный хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в тостере или на сухой сковороде, или в духовке.

3. Обжаренные орехи измельчаем скалкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кальмары 6 тушек
картофель отварной в мундирах 4-5 средн.
морковь 1 крупная
лук репч. 1 средн.
яйца вареные 5 шт.
огурцы маринов. 3 шт. средн.
масло оливк. 5 ст.л.
ананас консерв. кусочками 0,5 банки (580 мл.)
кресс-салат
соль
перец из мельницы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушки кальмаров очистить, вымыть и отварить в кипящей, подсоленной воде (3 мин. от момента закипания). Охладить.

Морковь нарезать кубиками ~ 0,5*0,5 мм., и обжарить на оливковом масле 4- 5 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе курицы запеченное или отварное 300-400 г
сыр (у меня тильзитер) 100 г
чеснок молодой 1 головка или 3 зубчика старого
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
салат листовой (у меня смесь) 100 г
лук зеленый 1 пучок
укроп 1 пучок
соль
растительное масло( у меня из виноградных 3-4 ст.л.
косточек)
уксус бальзамический белый 1 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок, перец, авокадо чистим, авокадо освобождаем от косточки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 120 гр. (2 небольших огурца)
мясо- говядина — 200 гр. (лучше шейка)
красный перец — 1 шт.
лук репчатый большой — 1 шт.
рисовый уксус — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
кунжут — 1 ч.л.
зелень ( у меня кинза)
чеснок — 2 зубчика
перец черный или чили
соль, сахар
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурцы нарезать брусочками, сбрызнуть уксусом, посолить.

Мясо нарезать тонко.

Лук порезать полукольцами.

Перец- кусочками.

Мясо с луком пожарить в кипящим масле...

ИНГРЕДИЕНТЫ
виноград без косточек — 200 г
яйца — 2 шт.
копченная куринная грудка
сыр — 150 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Укладываем слоями:

виноградинки, порезанные вдоль пополам

майонез

белки яиц, тертые на терку

майонез

куриная грудка, мелко порезанная

майонез

желтки

майонез

сыр, тертый на мелкой терке….

Сверху украсить виноградом. Очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. ветчины
1 банка кукурузы
800 гр. банка моркови по-корейски
2 пачки ржаных сухариков (со вкусом сыра + со вкусом бекона)
майонез легкий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину порезать кубиками, добавить кукурузу, корейскую морковь и сухарики.

Все заправить небольшим количеством майонеза.

ИНГРЕДИЕНТЫ
3-4 больших пучка молодых чесночных стрелок,
3-4 зубчика чеснока,
около 1/4 ст. растительного масла без запаха,
около 1/4-1/2 ч.ложки уксусной эссенции,
специи :соевый соус,сахар,молотый кориандр,приправа для корейской моркови.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молодые чесночные стрелки (до созревания семенной коробочки) промыть,нарезать дольками длиной от 4 до 6 см (как нравится),семенную коробочку выбросить. Резать лучше не ножом,а просто стричь большими ножницами (так удобнее и быстрее)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
стручковая фасоль — 300 г
курица вареная (или ветчина) — 150-200 г
российский сыр — 100-150 г
синий лук — 1 шт.
помидор — 2-3 шт.
майонез — 100 г
зелень петрушки
зелень укропа
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. подготовьте все необходимые ингредиенты для вкусненького салатика

2. Стручки фасоли очистить от прожилок, обрезать концы и отварить в подсоленной воде. Остудить, нарезать кусочками. Если берете замороженную — её просто отварить.

3. Лук очистить, помыть...