Индюшиная грудка

Индюшиная грудка

ИНГРЕДИЕНТЫ
индюшиная грудка — около 2-х кг.
маринад
вода — 1,5 литра
соль — 20 гр. на каждый кг. мяса 40 гр.
коричневый сахар — 1 ст.л.
паприка копчёная — 1 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
горчица с медом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовил маринад

Залил маринадом и шприцем ввел часть маринада в мясо.

Оставил на час.

Почистил чеснок и порезал.

Салфеткой просушил мясо.

С помощью острого тонкого ножа нашпиговал его чесноком.

Разогрел духовку до 250 градусов.

Обмазал мясо горчицей с медом.

Уложил его на решетку, воткнул щуп градусника, согласно таблице установил температуру 68 гр.

Отправил в духовку.

Через 25 минут перевел духовку на 180 градусов и до подачи сигнала готовности.

Мясо получилось сочное и вкусное.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>