ИНГРЕДИЕНТЫ
мясной фарш — 500 гр
цукини (небольшой, молодой) — 1 шт
лук сушеный — 1 ст.л.
крупа манная тм мистраль — 2 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
соль
перец черный молотый
панировочные сухари
масло растительное
…………
гарнир:
рис кубань тм мистраль — 3 варочных пакетика
соль
сливочное масло — 30 гр
………..
для подачи:
томатный соус
паприка молотая
зелень
свежие овощи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясные шарики с цукини и рисом Кубань — вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для домашнего ужина или обеда.
1. В кипящую, посоленную воду положить пакетики с рисом, варить согласно инструкции на упаковке. Цукини потереть на средней терке, не отжимать. Добавить сушеный лук.
2. Затем фарш, яйцо, манную крупу, соль и черный перец. Перемешать. Дать постоять 15 минут. Снова перемешать.
3. Сформировать небольшие шарики. Запанировать в сухарях.
4. В сковороде разогреть растительное масло (полуфритюр). Жарить мясные шарики с двух сторон, до готовности.
5. Выложить на бумажное полотенце, дать впитаться излишкам масла.
6. На порционные тарелки поставить соусники с томатным соусом, выложить с помощью формы рис, сделать углубление, положить кусочек сливочного масла.
7. Вокруг выложить мясные шарики. Украсить зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Комментарии