Говядину промыть, зачистить от пленок и жира, отварить до готовности, порезать кубиками, остудить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и обжарить на разогретом сливочном масле до готовности. Лук очистить, порезать крупными кубиками и тоже обжарить на сливочном масле. Соленые огурцы порезать кубиками. В салатнике смешать говядину, морковь, лук и соленые огурцы, заправить маонезом. По вкусу добавить соль и молотый черный перец. Охладить...

1/2 тушки курицы, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 2 л воды, 1/2 стак. риса, сливочное масло, 2 столовых ложки кедровых орехов, 2-3 ломтика лимона, перец.

1/2 тушки курицы 1 морковь 1 корень сельдерея 1 луковица 2 л воды 1/2 стак. риса сливочное масло 2 столовых ложки кедровых орехов 2-3 ломтика лимона перец Курицу залить холодной водой, довести до кипения и на слабом огне варить в течение 45-50 минут. Добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук, варить еще 15-20 минут. Подготовленный рис положить в разогретое масло и, помешивая, обжарить до прозрачности, затем всыпать в суп и варить до полной готовности...

400- 500 г копченой рыбы, 4-5 картофелин (500 г), 2 ст. ложки тертого хрена, Зет. ложки майонеза или сметаны, немного мелко нарезанной зелени петрушки и укропа. Рыбу очистить от кожи, отделить от костей и нарезать маленькими кусочками. Картофель вымыть, уложить в кастрюлю и готовить под крышкой 10 мин при мощности 800 Вт. Остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Выложить в салатник слоями рыбу и картофель. Хрен тщательно перемешать с майонезом и залить этим соусом салат. Подавая на стол, посыпать кушанье зеленью...

Вы уже заквасили капусту на зиму? Если еще нет, то давайте вместе с вами поговорим о секретах приготовления. Напомним, что квашеная капуста квасится в собственном соку, без добавления рассола.

Возьмите плотный крупный кочан капусты. Верхние листочки снимите. Нашинкуйте капусту ножом или специальной шинковкой. Помните руками с солью и плотно набейте в банки. Также можно нашинковать или натереть на терке крупной сырую морковь, перемешать ее с капустой и натолкать банки капустой и морковкой. На один кг капусты в этом случае берется не менее пяти штук морковки...

Ингредиенты:

Молоко (2,6%) – 200 мл, сливочное масло – 20 г, мука – 200 г, соль – 5 г, яйца – 3-4 шт., полутвердый сыр (например, чеддер) – 200 г.

Приготовление:

К молоку добавьте кусочек сливочного масла и доведите до кипения. Если вы берете несоленый сыр, то посолите молоко по вкусу.

Снимите молоко с плиты, добавьте муку и снова поставьте на огонь. Натрите сыр, вмешайте по одному яйцу, затем добавьте сыр.

Выложите булочки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, чайной ложкой...

Блюдо, для приготовления которого не потребуется запасаться энтузиазмом 

Вам понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 200-250 г мясного фарша, 1 луковица, 1 помидор, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка муки, соль, 100 г сыра твердого (тертого).

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 — 4 мин), добавляем мелко порезанный лук, помидор, солим. Обжариваем ингредиенты до тех пор, пока лук приобретет золотистый цвет.

Делаем соус: 1 ст...

Благодаря сочетанию рассыпчатого подрумяненного сладкого теста и начинки с приятной кислинкой пирог с вареньем наверняка понравится твоим домашним, а также друзьям, заглянувшим к тебе на чашку чая.

Пирог с вареньем — ингредиенты:

• 300 г варенья (черная смородина, черника, вишня, ежевика),
• 250 г муки,
• 150 г картофельного крахмала,
• 200 г маргарина,
• 1 яйцо,
• 150 г сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 1 ч. ложка соды,
• 1 ч. ложка уксуса,
• 1 ст...

Для того чтоб его приготовить, вам понадобятся самые простые продукты и совсем немного свободного времени.

Также вы узнаете все секреты от французских кулинаров и научитесь готовить вкусные сырные булочки «Гужер».

Главная особенность крем-супа в том, что все ингредиенты доведены до консистенции крема, в котором вы не найдете ни единого комочка.

Ингредиенты для грибного крем-супа:

— сухие белые грибы – 50 г, шампиньоны – 500 г, лук – 1 шт., картошка – 2 шт...

Каждый из нас уже устал от советского салата «Селедка под шубой». В Интернете я нашла новый взгляд на известный салат.
Ингредиенты: 
Селедка — 1 шт.
Лук — половинка луковицы
Свекла — 2 шт.
Сыр — 200 гр.
Морковь — 2 шт.
Картошка — 3 шт.
Чеснок, майонез и яйцо на украшение.
Способ приготовления:
Селедку нарезаем кубиками и выкладываем в блюдо. Сверху посыпаем мелко нарезанным луком.

Трем на крупной терке картофель и смешиваем его с майонезом. Получившуюся массу выкладываем в блюдо...