ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Тофу «шелковый» (очень мягкий соевый сыр) – 1/3 стакана (85 г)
Смесь разных ягод (замороженных) – 1 стакан
Гранатовый сок – ½ стакана
Мед – 1-2 ч. л.
Кубики льда – ¼ стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте в блендере тофу, ягоды, сок, мед и лед до однородной массы. Пейте гранатовый коктейль сразу же после приготовлления.

ИНГРЕДИЕНТЫ

440 г дрожжевого теста
200–300 г сезонных ягод
300 г творога
1 яйцо
2 желтка
4 ст. л. коричневого сахара + еще немного для посыпки
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее полностью разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 180 °С. Разделите тесто на 12–14 частей, скатайте в шарики.

Смешайте творог, яйцо, желтки и сахар, взбейте погружным блендером или миксером до состояния однородной пасты.

Расплющите каждый шарик теста в лепешку диаметром примерно 12 см, центр делайте более то...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для супа
мясо (говядина или курица) 500 г
картофель 500 г
морковь 200 г
лук репчатый 200 г
растительное масло 2 ст.л.
соль по вкусу
лавровый лист по вкусу
перец черный (горошком) по вкусу
зелень
Для клецек
яйцо куриное 2 шт
мука 400 г
сухари панировочные 20 г
масло сливочное 40 г
вода 250 мл
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для бульона: мясо промойте, очистите от сухожилий и пленок и порежьте на небольшие порционные кусочки. Вы можете использовать любое мясо, например, курицу или говядину. Я варила с курицей...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная
200 г
говядина (вареная)
100 г
яйца куриные
1 шт.
лук (синий)
1 шт.
майонез
2 ст.л.
соль
1 щепотка
перец
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка помять руками.

Вареное мясо разобрать на волокна. Вареное яйцо нарезать соломкой. Лук нарезать перьями.

Соединить все ингредиенты в салатнике.

Заправить салат майонезом и аккуратно перемешать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

для начинки:
150 г кураги
2 апельсина
2 ст. ложки коричневого сахара
фундук
50 г
кардамон
3

для теста:
мука
150 г
коричневый сахар
1 ст. ложка
1 ст. ложка растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такой пирог готовится очень просто и довольно быстро — отличный вариант к чаю!

Для теста просейте муку, добавьте сахар и масло (можно использовать оливковое, виноградной косточки или кокосовое), влейте теплую воду и замесите тесто, оно должно получиться мягким и нежным, если сильно липнет к рукам, добавьте еще муки. Накройте комок теста пленкой и отложите...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Гранатовый сок — 1/2 стакана
Ванильный йогурт — 1/2 стакана
Смесь свежих или замороженных ягод — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере соединить ягоды, йогурт и гранатовый сок, измельчить до однородного состояния. Вкусный и полезный завтрак готов.

Если ягоды замороженные, то размораживать их не нужно, в этом случае ягодный коктейль получится более холодным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло 80 г
яйцо куриное 1 шт.
овсяные хлопья 25 г
пшеничная цельнозерновая мука 160 г
соль 1 щепотка(и)
разрыхлитель 2 г
коньяк 10 мл
творог 300 г
клубника (другие сезонные ягоды) 100 г
шоколад 60 г
корица 3 щепотка(и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее подтаявшее мягкое масло взбиваем с яйцом. В полученную смесь вмешиваем овсяные хлопья, просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавляем немного коньяка, водки или ароматного крепкого алкоголя. Замешиваем удобное мягкое тесто, оборачиваем пленкой и оставляем в холодильнике примерно на 30 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кусочки мяса или курицы или фрикадельки
бульон ( у меня домашний, с морозилки)
морковь
пастернак
корень петрушки, сельдерея
кабачёк
перец болгарский
лук порей
соль, перец, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Довести бульон до кипения. Добавить фрикадельки или мясо/курицу, довести до готовности.

Подготовить, тем временем, овощи. Помыть почистить

порезать лапшой или длинной соломкой. Хорошо это делать на тёрке для корейской морковки.

Добави...

Изысканное блюдо из икры, взбитых сливок и нежной форели нельзя назвать антикризисным, но оно может стать отличным вариантом праздничной закуски.

Подавать нежную форель, приготовленную в икорно-сливочном соусе, рекомендуется с десертным белым вином.

Ингредиенты:

— густые сливки (450 мл);

— просеянная пшеничная мука высокосортная для панировки форели (по вкусу)

В современном, полном забот и суеты мире неспешные прогулки за продуктами уже давно стали настоящей роскошью. На плечах хозяек лежит забота о детях и доме, необходимость ходить на работу и ещё масса других дел. После тяжёлого трудового дня, да ещё и вместе с малышами, — далеко не каждая отважится на посещение магазина. А ведь потом с тяжёлыми сумками нужно ещё возвращаться домой и заниматься готовкой, одновременно приглядывая за подрастающим поколением