Ингредиенты
гречневая крупа — 1 ст.
вода (или молоко) — 2 ст.
соль —
масло сливочное — 20 г (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промойте гречневую крупу под проточной водой, чтобы удалить пыль и мелкие примеси.

В кастрюлю налейте воду или молоко (в зависимости от выбранного варианта).

Доведите жидкость до кипения.

Когда вода закипит, добавьте промытую гречневую крупу. Перемешайте.

Посолите кашу по вкусу.

Если вы готовите кашу на мол...

Ингредиенты
фруктовое пюре (например, яблочное, ягодное или цитрусовое) — 500 г
сахар — 300 г
желатин — 20 г
вода — 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте желатин холодной водой (50 мл) и оставьте набухать на 10–15 минут.

Если используете свежие фрукты, очистите их от кожуры и косточек, затем измельчите до состояния пюре с помощью блендера.

Можно использовать готовое пюре.

В кастрюлю добавьте фруктовое пюре и сахар.

Перемешайте и поставьте на средний ог...

Ингредиенты
бананы — 2–3 шт. (спелые)
сахар — 50 г (или )
сливки (жирность от 33%) — 200 мл
желатин — 10 г
вода — 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать на 10 минут.

Очистите бананы и разомните их вилкой или измельчите в блендере до состояния однородного пюре.

Добавьте сахар в банановое пюре и хорошо перемешайте.

В отдельной миске взбейте холодные сливки до устойчивых пиков.

Набухший желатин растопите на водяной ...

Ингредиенты
говядина/свинина на кости – 500 г
свекла – 2 шт.
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
капуста белокочанная – 300 г
чернослив без косточек – 100 г
томатная паста – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
яблочный уксус – 1 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль
перец
масло растительное
зелень (укроп, петрушка)
Пошаговый рецепт приготовления
Промыть мясо, залить водой, довести до кипения, снять пену, варить 1,5 часа.

Добавить соль, ла...

Ингредиенты
сосиски – 4 шт.
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
огурцы маринованные – 2 шт.
маслины – 100 г
каперсы – 50 г
лимон – ½ шт.
лавровый лист – 2 шт.
соль
перец
растительное масло
вода – 1,5 л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.

Доведите воду до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут.

Обжарьте лук и морковь, затем добавьте огурцы и каперсы.

Обжарьте сосиски.

Добавьте в кастрюлю обжа...

Полезные свойства морепродуктов для детей
Морепродукты — это богатый источник белка, витаминов и минералов, которые незаменимы для роста и развития ребенка. Белок, содержащийся в рыбе и морских организмах, усваивается гораздо легче, чем белок из мяса. Он важен для укрепления иммунной системы и поддержания нормального обмена веществ.

Кроме того, морепродукты содержат Омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для формирования нервной системы и улучшения когнитивных функций...

Ингредиенты:
Треска — 3 хвостовых стейка
Шампиньоны — 7 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливки 20% — 100-150 мл
Мука — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лук — 0,5 шт.
Грибы сухие — 2-3 щепотки
Кетчуп — по вкусу

Приготовление:
В разогретую сковороду, уменьшив огонь, отправляем немного мелко порезанного лука и полторы столовые ложки муки. Муку с луком обжариваем до появления орехового аромата.
Как только мука слегка обжарится, отправляем в сковороду, небольшое количество растительного масла, соль и...

Истоки шаурмы прослеживаются до Османской империи, где подобное блюдо готовили уже несколько веков назад. Предшественником современной шаурмы считается блюдо «донер-кебаб» (döner kebab), появившееся, по наиболее распространенной версии, в конце XIX века в Бурсе, в Турции. Тогда это был кусок мяса, пожаренный на вертикальном вертеле и подававшийся вместе с хлебом и овощами. Однако точная дата и автор изобретения донер-кебаба остаются предметом споров среди историков кулинарии...

Причины популярности кофе
Популярность кофе вызвана разными факторами. Одним поклонники ценят бодрящий эффект, другие – неповторимый вкус и аромат, третьи – за возможность объединить людей за столом в дружную компанию.

Неудивительно, что одним из самых популярных форматов в сфере HoReCa становятся кофейни, а ароматный эспрессо или капучино можно заказать в любом приличном ресторане или кафе.

Многие владельцы бизнеса делают кофе якорным продуктом, чтобы не разочароват...

Состав / Ингредиенты:

Баранина 2 кг Луковица 2 штуки Морковь 5 штук Рис 3,5 стакана Чеснок 1 штука Соль 3 ч. ложки Молотый тмин 1,5 ч. ложки Черный перец 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно помыть, почистить и нарезать морковь тонкой соломкой. Нарезать лук полукольцами. Нарезать баранину на средние кусочки. Поставить чугунок на средний огонь и залить масла. Дождаться пока масло закипит. Опустить мясо в масло на дно чугунка. Обжаривать до появления коричневой корочки. Затем, добавить лук, щепотку тмина, 1/2 соли и черного молотого перца. Все хорошо перемешать. Так выглядит готовое мясо: Выложить морковь в чугунок. Добавить остатки соли и тмина...