Подлива из фарша на сковороде

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Лук репчатый –
50 г
Морковь –
40 г
Томатный соус – 100 мл
Вода – 100 мл
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Чеснок – 0.5 ч.л.

Краткий рецепт:
Фарш разморозить. Лук и морковь помыть.

Лук нарезать мелко.

Морковь очистить, натереть на терке.

На среднем огне обжарить лук до золотистости.

Как лук подзолотится, добавить морковь. Обжаривать вместе на среднем огне еще 2-3 минуты.

Добавить к овощам фарш, хорошо перемешать. Обжаривать 5-7 минут, помешивая.

Добавить в сковороду томатный соус, соль, перец и чеснок, перемешать. Прогреть в течение 3-5 минут.

Огонь убавить до минимального, влить в сковороду теплую воду. Перемешать.

Накрыть сковороду крышкой и на слабом огне тушить подливу 20 минут.

Подлива из фарша на сковороде готова. Приятного аппетита!