Записи с меткой: описание

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца – 2 шт.;
куриная грудка – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
сливки (35%) – 300 мл;
лук – 1 шт.;
соль, перец;
чеснок – 2-3 зубчика;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала тщательно моем и обсушиваем бумажным полотенцем куриную грудку, после чего нарезаем ее небольшими кусочками. Далее очищаем лук от кожуры, нарезаем небольшими дольками, после чего пропускаем дважды его и нарезанную курицу через мясорубку или просто измельчаем блендером.

Сладкий перец очи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 граммов мясного фарша (лучше всего использовать из свинины или смешанный);
100 граммов шампиньонов;
2 зубчика чеснока;
1 луковица небольших размеров;
50 граммов сыра твёрдых сортов;
зелень укропа по вкусу;
растительное масло;
соль и чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала подготовьте грибы, чеснок и лук. Лук и чеснок очистите, лук мелко порежьте, чеснок тоже порубите. Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте тонкими ломтиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка кролика;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 5 долек;
сметана – 150 г;
морковь – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ложки;
лимонный сок – 2 ложки;
специи, прованские травы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушка кролика хорошенько промывается, ее необходимо почистить, удалив жир, а затем натереть пряностями по вкусу, оливковым маслом, сметаной, а затем оставить мариноваться в таком состоянии на 3 часа.

По истечению времени в специальный «рукав» или пакет для выпечки можно сложить предварительно крупно нарез...

Ингредиенты:

Говядина – 250 г вареная
Корнишоны – 120 г
Лук красный – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт. размер С1
Майонез – 40 г
Йогурт – 60 г
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Сахар –
2 г
Петрушка – 5 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль – 3 г по вкусу
Смесь перцев – 1 щепотка (-и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для классического салата с говядиной.

Нарезать тонкими перьями лук, добавить ложку уксуса, щепотку сахара, соли, перемешать и отставить в сторону.

Сделат...

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 170 г соба
Креветки – 250 г
Кабачок – 180 г молодой
Перец болгарский – 140 г
Морковь – 80 г
Лук красный – 80 г
Соевый соус – 50 г
Бульон – 70 г
Чеснок – 2 зуб.
Имбирь – 1 ч.л. тёртого
Крахмал кукурузный –
1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л. без горки
Уксус бальзамический – 1 ч.л.
Лук зеленый – 5 г для подачи
Соус – 0.5 ч.л. чили, по вкусу
Кунжут – 1 ч.л. для подачи
Соль – 2 щепотка (-и) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подгото...

ИНГРЕДИЕНТЫ

готовый фарш для фрикаделек – 300 г;
картофель – 3 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
капуста – 200 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
помидор – 2 шт.;
соль, лавровый лист, душистый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На огонь ставим трехлитровую кастрюлю с водой, доводим до кипения. Пока вода нагревается, чистим картофель, промываем и нарезаем небольшими кубиками, затем шинкуем капусту, чистим болгарский перец и нарезаем мелкой соломкой. Когда вода закипела, то в нее выкладываем картофель, капусту и перец...

ИНГРЕДИЕНТЫ

аллигаторова груша – 1 шт.;
вареные креветки – 300 г;
огурец – 1 шт.;
йогурт или майонез;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мякоть фрукта нарезать небольшими кусочками, смешать с измельченным огурцом, заправить йогуртом со специями или майонезом. Выложить в порционные тарталетки, и выложить на каждую вареные креветки (можно купить готовые и разморозить или отварить мороженные).

ИНГРЕДИЕНТЫ

апельсиновый и абрикосовый сок – по 20 мл;
скотч – 20 мл;
вишня для декора.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отлично, если у вас есть шейкер. Ведь ингредиенты нужно смешать до однородности и подавать в холодном виде. Но если такового нет – не страшно. Заменить его в домашних условиях может небольшая бутылочка с широким горлышком.

В нее нужно положить лед (он обязателен практически для всех коктейлей), влить жидкости, закрыть, потрясти 10-15 секунд, приоткрыть крышку и вылить содержимое в бокал. Украсить вишенкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 порций
Карамель:
— 150 гр. сахарного песка
— 60 гр. сливочного масла
Начинка
— 1 лайм
— 3 или 4 манго
— 30 мл. ликера «Малибу» или кокосового ликера
— готовое слоеное тесто

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Манго очистить, разрезать плоды вдоль пополам, удалить косточку. Каждый ломтик разрезать еще раз пополам.
• Форму для татена подогреть в течение 5 мин. на медленном огне.
• Насыпать сахар на дно формы, дать ему растаять и превратиться в золотистую карамель...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины крупные — 2−3 штуки (вес — от 150 г каждый). Бананы крупные — 2 штуки. Молоко коровье пастеризованное жирностью 3,2% — в объеме 250 мл. Сливки 22% — 100 мл. Кофе зерновой качественный — 250 мл. Ванильный сахар — 40 г. Желе в наборе для разведения — 1 упаковка 40 г. Печенье песочное (любое) — 150 г. Горячий шоколад — 150 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С помощью фигурного ножа надрезают промытые апельсины. Так создают продольные надрезы, частично снимая кожуру...