ИНГРЕДИЕНТЫ
печень говяжья (можно брать и куриную печень) 400 г
шампиньоны свежие 300 г
луковица 1 шт
ананасы (у меня были кольцами) 3 колечка
сыр твердый 100 г
грецкие орехи 2-3 шт
майонез
чеснок, зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить печень до готовности и нарезать соломкой.
Шампиньоны нарезать пластинками
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности, посолить.
Грецкие орехи измельчить в крошку.
Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, измельченный на чеснокодавке и зелень.
Заправить майонезом.
Небольшое дополнение.Свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.
Чеснок при желании можно не добавлять (все зависит от вашего вкуса).
Комментарии