Салат «цезарь» с хурмой

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе — 100 гр.
хурма — 0,5 шт.
пармезан — 30 гр.
салатные листья — 3-5 шт.
чеснок
сухарики (домашние) — горсть
зерновая горчица — 1 ч.л.
сок лимона — 1 ст.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
вустерский соус — 1 ч.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить заправку для салата, смешав оливковое масло, сок лимона, вустерский соус и горчицу.

Куриную грудку обжарить до готовности.

Я сразу нарезаю на кусочки, обсыпаю солью, специями (прованскими травами) и жарю на сковороде.

Багет нарезать тонкими слайсами и подсушить в микроволновке или на сухой сковороде.

Тонко нарезать пармезан и хурму.

Тарелку натереть чесноком и распределить на ней листья салата, порванные на крупные кусочки.

Сверху выложить куриное мясо, ломтики хурмы, посыпать хлопьями пармезана и сухариками.

Полить заправкой.