ИНГРЕДИЕНИТЫ
апельсин — 0,5 шт.
творог — 100-130 гр.
куриные яйца — 1 шт. (маленькое)
кукурузная мука — 2-3 ст.л.
сахар — 2-3 ст.л.
соль — щепотка
сода — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Внимание! Апельсин для сырников берите небольшой и с тонкой шкуркой!!!
Апельсин хорошо помыть и залить кипятком, пока он не остынет.
Это делается для того, чтобы шкурка стала мягче и не горчила.
Смешать творог, кукурузную муку, яйцо, соль и сахар.
Муки может потребоваться побольше, всё зависит от влажности творога, от размера яйца.
Для сладкоежек сахара можно побольше добавить.
В конце добавить соду и перемешать.
Апельсин нарезать на кругляшки толщиной 2-3 мм.
На сковороду выложить немного теста, положить кружок апельсина.
На апельсин положить еще теста.
Жарить как обычные сырники — на среднем огне с двух сторон.
Подавать с медом, со сгущенкой или просто посыпав сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Комментарии