Записи с меткой: свекла

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Свёкла (мелкая) — 1 шт. (примерно 150 г)
Кефир — 400 мл
Укроп свежий — несколько веточек
Лук зелёный — 3-4 пера
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления смузи из свёклы с кефиром и зеленью.
Свёклу предварительно отварите в воде без соли до готовности (около 40-50 минут). Затем достаньте варёную свёклу из отвара и остудите.

Остывшую свёклу очистите и нарежьте кубик...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для супа
говядина 300 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
свекла 1 шт
помидор 1 шт
томатная паста 4 ст.л.
перец болгарский 1 шт
капуста белокочанная 300 г
картошка 4 шт
соль 2 ч.л.
лавровый лист 3 шт
масло оливковое 50 г
зелень петрушки, укропа 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нежирную говядину, залить холодной водой,добавить лавровый лист и посолить.
Довести до кипения, снять пену. Варить мясо до готовности, примерно 1,5 часа. Убрать из бульона мясо в отдельную тарелку...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 шт
морковь 1 шт
свекла 1 шт
Картофель 4 шт
перец болгарский 1 шт
лук репчатый 1 шт
помидор 1 шт
томатная паста 100 гр
чеснок 2 зубчик
перец черный 1 ч.л.
соль 1 ст.л.
ребра свиные 1 кг
зелень 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. На плиту ставим греться кастрюлю с водой. В это время обмываем ребра и нарезаем их, удаляя лишний жир.
2. На сковороде обжариваю ребрышки. Обжариваю с двух сторон, до готовности не довожу. Перекладываю в кастрюлю с водой и отвариваю...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для супа
говядина 300 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
свекла 1 шт
помидор 1 шт
томатная паста 4 ст.л.
перец болгарский 1 шт
капуста белокочанная 300 г
картошка 4 шт
соль 2 ч.л.
лавровый лист 3 шт
масло оливковое 50 г
зелень петрушки, укропа 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нежирную говядину, залить холодной водой,добавить лавровый лист и посолить.
Довести до кипения, снять пену. Варить мясо до готовности, примерно 1,5 часа. Убрать из бульона мясо в отдельную тарелку...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Свёкла (мелкая) — 1 шт. (примерно 150 г)
Кефир — 400 мл
Укроп свежий — несколько веточек
Лук зелёный — 3-4 пера
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления смузи из свёклы с кефиром и зеленью.
Свёклу предварительно отварите в воде без соли до готовности (около 40-50 минут). Затем достаньте варёную свёклу из отвара и остудите.

Остывшую свёклу очистите и нарежьте кубик...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла (отварная)
3 шт.
лук
1 шт.
горчица (французская)
2 ч.л.
масло оливковое
2 ст.л.
кориандр
1 ч.л.
яблочный уксус
3 ч.л.
базилик (сушеный)
1/2 ч.л.
перец красный (молотый)
2 щепотка
соль
2 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Для этого салата можно использовать как вареную свеклу, так и запеченную.

Очищенную от кожуры свеклу нарезать крупными брусками. Выложить в глубокую емкость.

Лук порезать полукольцами и добавить к свекле...

ИНГРЕДИЕНТЫ

чечевица 100г
морковь 1 шт
лук-порей 1 шт
свекла 1 шт
вода или бульон 700 мл
зелень петрушки и укропа
чеснок по вкусу
растительное масло 3 ст.л.
соль,перец по вкусу
Для подачи
бекон 2-4 полоски
или хамон по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу можно сварить или испечь заранее.А можно использовать и сырую.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло.
Добавить мелко нарезанные лук,чеснок и морковь,пассеровать до мягкости.
Если свекла сыра...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Свекла сырая — 100 г
Вишня (замороженная или свежая) — 100 г
Сок вишни — 50 г
или лед — 50 г
Мороженое — 70-80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу очищаем, моем и мелко шинкуем. Если у вас мощный блендер, можно нарезать свеклу ломтиками. Если слабый — натрите свеклу на крупной терке.

Достаем из заморозки вишню (в сезон можно и нужно использовать свежую). Совсем немного размораживаем и разминаем.

Блендером взбиваем свеклу и вишню. Добавляем мороженое...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свёкла 1-2 шт (в зависимости от размера)
стебель сельдерея (по желанию) 1 шт
томатная паста 2 ст.л.
помидор 1 шт
чеснок 1 зубчик (или по вкусу)
лимон 1 долька
капуста белокочанная 200 г
картофель 2 шт
половина луковицы
морковь 1 шт
щепотка сахара
соль, молотый перец, лавровый лист, немного сушёного орегано
свежая петрушка
примерно 1,5 л воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для варки супа нужна кастрюля с толстым дном.
Поставить её на небольшой огонь, нарезать некрупно лук и обжар...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла 2 шт (0.5 кг)
огурцы 300 г
помидоры 300 г
лук зеленый
зелень
яйцо 3 шт
чеснок 3 зубчика
кукуруза консервированная 7 ст.л.
сметана 1 стакан
столовая газированная вода 1 л
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1) Свекла- 2 шт(0.5 кг) сварить с добавлением 2 ст.л уксуса ,охладить ,очистить от кожуры и натереть на крупной терке
2) Огурцы- 300 гр,очистить от кожуры и потереть на крупной терке
3) Помидоры-300 гр ,разрезать пополам и на терке потереть,кожицу выбросить...